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  Le POLPETTE DI ALALUNGA e pomodorini sono un secondi di pesce facile, gustoso ed economico.  L’alalunga, o tonno blanco, è un pesce pelagico della famiglia dei tonni (Scombridae).  È caratterizzato da pinne pettorali molto lunghe e dalla carne bianca, in contrasto con la carne rossa del tonno rosso ma ugualmente saporita. Per questa preparazione si Continua a leggere..