Categoria selezionata: Sardegna

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Gentilissimi Followers e Lettori tutti del mio Blog, Oggi vi parlo di un regalo bellissimo e inaspettato che ho ricevuto da mio marito, sempre attento a farmi contenta e prodigo nel regalarmi ciò che io adoro e mi piace: FIORI! Vi racconto tutto dall’ inizio: qualche giorno fa suonano al citofono, non aspettavo nessuno, neanche Continua a leggere..

Ti propongo dei piccoli e deliziosi biscotti al cacao e nocciole, facilissimi e anche molto veloci da preparare. Occorrono pochissimi ingredienti, hanno poco zucchero e naturalmente sono realizzati senza burro e latte. Per la buona riuscita ti consiglio di lavorare per qualche minuto l’impasto anche dopo averlo tolto dal frigorifero, affinché gli ingredienti si riscaldino Continua a leggere..

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Non c’è alcuna ragione per cui i cocktail analcolici siano meno deliziosi ed esotici di quelli che contengano alcool, e questo trovo sia perfetto per un buon aperitivo con gli amici a casa. Ingredienti 2 mele 2 arance 100 g di zucchero 300 g di ghiaccio 1 litro di acqua tonica (se volete colorarlo, unite Continua a leggere..

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Il pesce spada alla ghiotta (piscispata a’ gghiotta) è un secondo di pesce facile da preparare, realizzato con una salsa gustosa e succulenta.. la ghiotta infatti è il soffritto di cipolla, capperi, sedano, olive e pomodoro, ed è un condimento tipico di diverse ricette siciliane. Io ho cotto il pesce spada al vapore, ma nulla vieta Continua a leggere..

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Una ricetta furba che ci consente di consumare le patate lesse avanzate, trasformandole così in uno sfizioso piatto unico con una morbida base di patate farcita con formaggio a pasta molle e pancetta dolce! Ingredienti 300 g di patate  50 g di latte  sale q.b. pepe nero q.b. 20 g di burro 30 g Continua a leggere..

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Un primo piatto di pasta gustoso e molto semplice da realizzare, anche se un pochino lungo per via della preparazione del doppio sugo preparato con la passata di pomodoro e con i pomodori confit, fatti a casa, con cui condire questo mega formato di pasta.. ma che una volta portato in tavola non ci può che far Continua a leggere..

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org La Torta Mimosa è il dolce dedicato alle donne,  è un classico per l’8 marzo, ma nulla vieta di prepararlo anche negli altri giorni dell’anno. Viene chiamato così per l’effetto dato dal Pan di Spagna sbriciolato, che ricorda proprio questo bel fiore tradizionale. La torta mimosa si può realizzare in tante varianti diverse, aggiungere Continua a leggere..

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Me ne rendo conto, questa non è una ricetta. Prendetela come un suggerimento per mangiare in maniera differente l’indivia riccia, o come un momento di folklore contadino, visto che di questa insalata me ne sono ritrovata la casa piena dopo che mio nonno ha deciso di fare un salto all’orto di un suo amico… Continua a leggere..

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Una ricetta che mi permette sempre di utilizzare il cioccolato delle uova di Pasqua, che a casa mia abbonda sempre e non si mangia mai.. Ingredienti 150 g di cioccolato (io ho usato quello gianduia) 60 g di zucchero a velo 30 g di burro morbido 80 g di latte Procedimento Inserire nel boccale Continua a leggere..