Categoria selezionata: Lazio
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Torta alla panna e caffè senza glutine
Il weekend si avvicina e una coccola ce la vogliamo concedere? Bene, io vi suggerisco di preparare questa torta sabato e godervela con la colazione di domenica, magari a letto in buona compagnia e con una bella tazzina di caffè che dite? Ho riadattato una ricetta trovata in rete e la torta alla panna Continua a leggere..
Rotolo fondente e cocco
Ingredienti (per 4 persone): 100 gr di farina 0 100 gr di latte scremato 3 uova medie 150 gr di zucchero 70 gr di burro 200 gr di cioccolato fondente 1 bustina di lievito vanigliato 5 cucchiai di farina di … Continua a leggere →
Genovesi
Di Maria Grammatico pasticcera di Erice ho avuto modo di parlare in altri post, conosciuta grazie al preziossismo libro Mandorle amare, una storia siciliana tra ricordi e ricette di Maria Grammatico e Mary Taylor Simeti che ho vinto alcuni anni fa, grazie ad un concorso organizzato da Anca. Dal libro ho provato: Polpette dolci, Conserva Continua a leggere..
Letture gustose parte 433
Questo libro nasce per cercare una piccola consolazione alla nostalgia dei lettori che tanto hanno amato e amano Jean-Claude Izzo, scrittore e personaggio. Raccoglie gli scritti e i racconti inediti dell’autore marsigliese. Testi che hanno a che vedere con quelli … Continua a leggere →
Letture gustose parte 432
Un affresco familiare raccontato dal punto di vista dei figli di una matriarca siciliana, costruito intorno alle ricette di famiglia, che intervallano i capitoli e si possono copiare e cucinare veramente. Lampi di flashback seppia punteggiano il bianco e nero … Continua a leggere →
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