Categoria selezionata: Friuli Venezia Giulia

Per questa ricetta occorre: cipolla tagliata sottile e finemente acqua (quanto basta) salsa di pomodoro cuore di brodo Knorr vegetale pollo Porcedimento: Ho fatto rosolare la cipolla fatta a fettine sottili con qualche cucchiaio d’olio d’oliva. Successivamente ci ho aggiunto cuore di brodo Knorr alle verdure.L’ho fatto sciogliere senza aggiungere nulla. Successivamente ci aggiungiamo della Continua a leggere..

Senza Bimby, Tagliatelle con i Gamberi della Luisiana Ingredienti per 2 persone: Gamberi della Luisiana, 160 gr. di tagliatelle fresche, 1/2 spicchio d’aglio, prezzemolo se piace, 40 gr. di olio d’oliva, mezzo bicchiere di vino bianco, 5 cucchiai di salsa di pomodoro, sale e pepe q.b.. Preparazione:  Tritare il prezzemolo 5 sec. vel.7. Togliere e mettere da parte. Tritare l’aglio 5 Continua a leggere..

Ingredienti: 300  gr di pasta 150  gr di fesa di tacchino 140  gr di piselli surgelati 6  fondi di carciofo (240  gr circa) olio d’oliva sale pepe o peperoncino in polvere foglie fresche di maggiorana Tagliare la fesa di tacchino a cubetti e i fondi di carciofo a piccoli spicchi. Mettere sul fuoco una pentola Continua a leggere..

Senza Bimby, Crostatine Senza Uova con Ricotta Ingredienti:  100 gr di burro morbido, 130 gr di ricotta, 100 gr di zucchero, 200 gr di farina 00, 100 gr di farina di riso (va bene anche tutta 00), scorza grattugiata di un limone, un cucchiaino di lievito, marmellata. Preparazione:  Mescola velocemente tutti gli ingredienti e fai Continua a leggere..

Gnocchi alla Romana Ingredienti: 250 gr di semolino di grano, 1 litro di latte, 
70 gr di parmigiano
, 2 tuorli d’uovo, 1 cucchiaino di sale fino, noce moscata a piacere, 60 gr di burro.  Preparazione: Versare nel boccale latte, sale, noce moscata e 20 gr di burro e portare all’ebollizione 12 min. 100°
vel. 3.
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Un Semplice Plum Cake Ingredienti: 200 g farina 00 (o anche manitoba), 3 uova, 175 gr di zucchero, 1 pizzico di sale, 65 gr di olio di girasole, 140 gr di latte, 1 bustina di lievito. Preparazione: Preriscaldate il forno a 180°. Usare la farfalla in tutta la preparazione. Mettere le uova lo zucchero e il sale nel recipiente, fare andare Continua a leggere..

Insalata di Farro, Feta e Gamberetti Ingredienti: 400 grammi farro perlato, 700 grammi acqua, 1/2 zucchine a dadini, 1/2 carote a dadini, formaggio, Feta a dadini, Mais a piacere, gamberetti a piacere, q.b. sale, q.b. olio evo.Preparazione: Versare nel boccale acqua, sale e il farro, posizionare il Varoma con all’interno le carote e le zucchine. Cuocere 25 Continua a leggere..

Ed è iniziata la mia prova con cuore di brodo Knorr,del quale sono stata selezionata come ambasciatrice. Per questa ricetta vi occorrono pochi ingredienti: bieta (una) cipolla gialla (tagliata finemente) olio d’oliva cuore di brodo Knorr alle verdure o al sapore delicato (un cucchiaino) Porcedimento: Ho lessato la bieta tagliata a pezzi in abbondante acqua Continua a leggere..

Di chiffon cake ne ho fatte tante, ma questa al cocco è per i più golosi. Sono partita da una semplice chiffon cake all’arancia come base, poi ho preparato una specie di crema al formaggio aromatizzata al cocco e mi sono divertita a farcire il ciambellone. Ho praticato dei fori sulla superficie per riuscire con Continua a leggere..

Rotolo di Spinaci e Salmone e Cestini con Finocchi e Zucchine Ingredienti: 250 gr di spinaci freschi o surgelati, 3 uova, formaggio a fette tipo Emmental, Philadelphia, salmone affumicato, sale q. b.. Preparazione: Scongelare gli spinaci e strizzarli bene, sbattere le uova con un pizzico di sale e unire agli spinaci. Non salate gli spinaci o rischiate che il Continua a leggere..