Mi hanno regalato uno stupendo panetto di pasta di miso, che è rimasto in frigorifero per un po’ perché non avevo gli altri ingredienti per fare la classica zuppa giapponese. Poi mi è venuta l’ispirazione, perchè invece non preparare un piatto unico, un guazzetto orientaleggiante? Merluzzo e verdurine colorate in un brodino saporitissimo, ma leggero……
guazzetto di miso
Creato da LindaBourne