Pian piano tutto sta riprendendo il normale percorso della quotidianità.
I bambini ricominciano la scuola o l’asilo e a noi andare ogni giorno al lavoro,inizia a pesare un pò meno.
Le giornate si stanno ogni giorno accorciando sempre più,l’aria sta diventando frizzantina ed indossare un maglioncino la mattina o la sera è gradevole.
Amo indossare le prime maglie con la manica lunga e vedere l’effetto del tessuto sulla mia pelle ancora abbronzata:mi sembra di vedere qualcosa che ancora sa d’estate ma sta già salutando in lontananza l’autunno pronto a far capolino.
Ecco perchè pian piano anche le abitudini alimentari cambiano in base alla stagione.
Dopo che per mesi non ne ho sentito per nulla la mancanza,oggi invece mi è venuta una gran voglia di cioccolato,così ho deciso di preparare questi golosissimi brownies,ideali per le colazioni e le merende di questo periodo.
- 150 g di farina
- 150 g di burro
- 250 g di zucchero di canna
- 7 g di cacao amaro
- 3 uova
- 1 bustina di lievito
- 100 g di cioccolato a piacere tra latte,fondente e bianco
- 40 ml di latte
- Preriscaldate il forno a 180°.
- Imburrate una teglia quadrata e in una casseruola sciogliete il burro.
- Lasciate raffreddare e nel frattempo in una ciotola unite la farina ed il lievito.
- Unite le uova e lo zucchero e con la frusta montate fino ad ottenere un composto spumoso.
- Aggiungiete quindi il burro, poi la farina.
- Tritiate grossolanamente il cioccolato e unitelo al composto ottenuto.
- Mescolate con una spatola,senza lavorare troppo l’impasto poi trasferitelo nella teglia già pronta.
- Lasciate cuocere i brownies per circa 30 minuti,vale comunque la prova stecchino.
- Fate raffreddare completamente poi tagliate a quadrotti e servite.
- A piacere potete spolverare con zucchero a velo.
Siccome ho preparato questa ricetta,live su #Snapchat nel profilo @ricetteperpassi ,qui sotto potete anche trovare la video ricetta e preparare questi brownies insieme a me passo passo.
“Gli uomini che ti chiamano invece di mandarti un messaggio sono un passo avanti,ma quelli del “Scendi,sono sotto casa tua” hanno già vinto.”
Auguro a tutti voi una felice e serena giornata.
