LE ULTIME RICETTE

Torta Con Glassa Al Cioccolato

Ingredienti per la torta: 200 gr. di cioccolato fondente 100 gr. di burro 4 uova 100 gr. di zucchero 1 pizzico di sale 1 cucchiaio di cannella Per la crema al cioccolato: 165 ml. di latte fresco intero 25 gr. di zucchero 10 gr. di maizena 165 gr. di gianduiotti 2 tuorli Preparazione torta: Fondere il Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA

Carciofi alla romana

I carciofi alla romana sono un piatto tipico della cucina romana, ideali come piatto unico, contorno ma anche come gustosissimo antipasto. Ingredienti per 4 persone: 8 carciofi uno spicchio di aglio prezzemolo menta olio extra vergine di oliva sale pepe Pulite per bene i carciofi eliminando le foglie esterne e quelle più dure. Riempite i Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA

Gennaio a Tavola: Sapori Invernali e Ricette Gustose

  Gennaio a tavola: sapori invernali e ricette gustose Il mese di gennaio ci invita a riscoprire i piaceri della cucina di stagione, ricca di sapori autentici e nutrienti. In questo periodo dell’anno, i banchi del mercato si riempiono di ortaggi dalle tonalità calde e di frutta dal sapore intenso. Scopriamo insieme quali sono i Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA

Lemadeleines di Pierre Herme’

La ricetta migliore che ho trovato è quella del noto Perre Herme’ Semplice, di veloce esecuzione e  pochi pochi ingredienti. Se si va a controllare le liste ingredienti dei biscotti industriali anche di buona qualità  la lista è infinita. Mia figlia nota sempre immediatamente la differenza tra i mie e quelli comprati al super. Il Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA

CHIOCCIOLE ai PORRI e TALEGGIO

Ingredienti: 12 fogli di pasta fillo di 18x30cm, 300g porri affettati, 70g taleggio a dadini, 1 uovo, 50g burro, olio, sale, pepeRiunire in padella i porri con 2 cucchiai di olio, un pizzico di sale, una macinata di pepe, porre sul fuoco, coprire e appassire per 10minuti, spadellando di tanto in tanto; togliere dal fuoco, Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA

GELO ai MIRTILLI

Ingredienti: 800ml succo di mirtilli, 200g zucchero, 70g amido di maisMescolare in un capiente pentolino lo zucchero con l’amido, versarvi a filo il succo, sbattendo e facendo attenzione a non formare grumi; porre sul fuoco e mescolando portare a bollore. Abbassare la fiamma al minimo e cuocere per 3 minuti sempre mescolando. In uno stampo Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA

20 RICETTE SFIZIOSE CON LE PATATE

L’articolo 20 RICETTE SFIZIOSE CON LE PATATE proviene da IL MONDO DI ADRY.

VAI ALLA RICETTA

POLPETTINE ALLA BOSCAIOLA

 Le polpettine alla boscaiola fanno parte, a pieno titolo, delle pietanze “comfort food” , che tanto successo hanno nella stagione invernale.  Golose e succulente , si possono preparare in anticipo, e dare la meravigliosa sensazione, quando torniamo tardi, stanchi e affamati, di avere già tutto pronto. Una pietanza completa che ci accompagnerà in questo inverno Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA

Riso cacio e uova ricetta napoletana

Riso cacio e uova Riso cacio e uova ( riso cas e ov) è un’antica ricetta napoletana che mi ricorda l’infanzia. Si tratta di un primo piatto semplice e saporito, bastano pochi accorgimenti per farlo cremoso e gustoso al punto giusto. Come dico sempre i piatti semplici regalano grandi soddisfazioni. Nei miei ricordi da bambina Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA

Vellutata di cavolfiore bianco e mandorle

                                         Tempo di rientrare nella nostra taglia, dopo gli eccessi festivi, per cui la ricetta che vi propongo è decisamente leggera sebbene molto gustosa. Ho scelto il cavolfiore bianco con la sua delicatezza, per realizzarne una Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA
[an error occurred while processing this directive]
[an error occurred while processing this directive]