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Bocconcini di pesce persico con speck

Facebook Google + I bocconcini di pesce persico sono un ottimo e sfizioso secondo piatto a base di pesce  avvolti in una fettina di speck. Una ricetta molto facile dal sapore deciso. Ideale anche per un buffet, per un apericena

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Focaccia semplice con lievito madre

Condividi Facebook Twitter Google + Stampa La focaccia …quanti tipi ce ne sono? Davvero tanti..e secondo me uno più buono dell’altro. La pugliese ,la genovese …tutte meraviglie italiane ..questa che vi propongo oggi è una Focaccia semplice con lievito madre ,tutto qui . Non vanta nobili origini ,non millanta storiche tradizioni … è proprio una Continua a leggere..

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Crostata con le mele caramellate con zucchero muscovado

Condividi Facebook Twitter Google + Stampa Di torte di mele ce ne sono davvero tante ma questa crostata con le mele caramellate vi conquisterà davvero con la presenza dello zucchero muscovado e la farina semi integrale nella pasta frolla . La particolarità di questo zucchero sta nella consistenza leggermente umida, nel colore molto scuro e Continua a leggere..

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Rigatoni con la pajata (piatto tipico romano)

Condividi Facebook Twitter Google + Stampa Rigatoni con la pajata (piatto tipico romano) avete mai sentito parlare del quinto quarto ? A Roma è molto usato ,sono le parti meno nobili dell’animale ,quelle che possono essere considerate scarto , noi a Roma ne facciamo piatti meravigliosi e potenti nel gusto. Uno di questi sono proprio Continua a leggere..

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Pasta e ceci cremosa – primo piatto facile

Condividi su: La pasta e ceci cremosa è un primo piatto che, nella sua semplicità, vi stupirà per il suo sapore avvolgente e intenso. E’ un primo piatto “povero”, come tutti i piatti a base di legumi, un piatto a cui sono particolarmente legata, perchè mi riporta alla mia infanzia, a quando tornavo da scuola Continua a leggere..

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Gnocchi di patate gratinati ai formaggi

Condividi Facebook Twitter Google + Stampa Giovedì gnocchi ,è un classico no? Ma oggi non sono classici gnocchi al pomodoro,sono Gnocchi di patate gratinati formaggi e noci,per rendere più piacevole il ritorno a casa dei miei studenti Difficoltà: Bassa Preparazione: 1 ora Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti Per gli gnocchi Patate (Non novelle) 1 Continua a leggere..

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Pizza rustica rape e salsiccia

Condividi su: La pizza rustica rape e salsiccia è una ricetta salata che dovete assolutamente provare..da questo periodo in poi, in cui le cime di rape cominciano a far capolino sui banchi dei fruttivendoli, questa pizza rustica diventa un’ottima idea per una cena informale o rustica e – perchè no – anche per arricchire un Continua a leggere..

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Pasta cremosa radicchio e salsiccia – senza panna

Condividi su: La pasta cremosa radicchio e salsiccia è un primo piatto che vi conquisterà per la sua facilità, ma soprattutto per la sua bontà! E’ un primo piatto ricco di sapori, il radicchio con la salsiccia di Norcia è un abbinamento veramente perfetto  e dal sapore tutto autunnale..se poi ci mettiamo anche la cremosità, Continua a leggere..

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Torta al succo d’arancia senza glutine latte e burro

Condividi su: Torta al succo d’arancia senza glutine latte e burro..per la serie: come cominciare in leggerezza la giornata con una dolce e leggera colazione! Questa torta è veramente una chicca per chi è attenta alla linea, ma non vuole rinunciare al dolcino a colazione: oltre ad essere senza glutine e senza latte (quindi ideale Continua a leggere..

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Sofficini

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org I sofficini sono l’alimento jolly che non può mancare nel freezer di una famiglia, e se poi si tratta di sofficini fatti in casa allora è ancora meglio! La ricetta è piuttosto facile e veloce da fare, se non fosse per il tempo che necessita la pasta per potersi raffreddare completamente. Ma se avete un pizzico Continua a leggere..

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