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Gli xiao mai di gamberi sono da sempre uno dei piatti che preferisco tra quelli che trovo al ristorante cinese… Sono dei semplici ravioli con dentro un trito di gamberi e verdure e cotti a vapore, ma sono fantastici, specialmente se conditi con un po’ di salsa agrodolce. Mi piacciono così tanto che ho voluto Continua a leggere..