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Linguine Con Le Telline
INGREDIENTI PER 6 PERSONE500 gr di linguine500 gr di telline15 pomodorini San Marzano1/4 cipolla di Tropea2 spicchi d’aglio5 cucchiai di olio d’olivaprezzemolovino biancosalePREPARAZIONEPrima di tutto lasciate le telline a spurgare in acqua e sale per circa 4-5 ore.Preparate un soffritto con olio, aglio, peperoncino e la cipolla di Tropea tagliata finemente. Fate cuocere a fuoco Continua a leggere..
Pollo ripieno
Eccomi con un’altra semplicissima ricetta, eseguita con pochi ingredienti e genuini. Ingredienti 1 pollo intero di circa 1 Kg 100 g di salsiccia 300 g di funghi prataioli 50 g di parmigiano grattugiato 1 noce di burro 1 spicchio d’aglio q.b. olio evo q.b. prezzemolo q.b.vino bianco q.b. pan grattato Procedimento Per prima cosa, prepariamo Continua a leggere..