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  I SOSPIRI DI MONACA sono dei dolci tipici siciliani .  Narra una delle varie leggende che ruotano intorno a questi dolci stupendi che, furono preparati in occasione del matrimonio  tra il Conte di Conversano e Lucrezia Borgia.  Ma, nel giorno delle nozze, la sposa non si presentò.  Gli invitati, stanchi per la lunga e faticosa Continua a leggere..