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Negli ultimi tempi sentiamo sempre più parlare di “dieta mediterrena“, di “prodotti a KM0“, di “biodiversità“. Ma quando questi termini si sono trasformati in azioni reali, hanno iniziato davvero a fare parte della nostra vita? Ebbene, ti stupirai…qualcuno già trent’anni fa adottava queste filosofie\strategie per garantire la qualità e la salvaguardia del territorio. “Solo dopo Continua a leggere..