Tag Archives: Coppa Piacentina

Oggi a  L’Italia nel piatto si parla di Salumi ed insaccati regionali. La tradizione di questi prodotti nasce dalla necessità di conservare nel tempo le carni animali, essendo un bene facilmente deperibile e non potendo contare su frigoriferi o congelatori, si siano sviluppate tecniche di conservazione tramandate di generazione in generazione, basate sulla salagione, essiccatura Continua a leggere..

Questa ricetta l’ho preparata a settembre dello scorso anno in occasione della tradizionale Festa della Coppa di Carpaneto Piacentino. I super fratelli Casazza mi hanno invitata nel loro negozio/Show room e per un pomeriggio ho preso possesso di una delle loro cucine e preparato piatti che avessero la nostra amata Coppa Piacentina DOP.   The Continua a leggere..

In occasione della tradizionale Festa della Coppa di Carpaneto Piacentino, tornerò da Casazza Arreda per due show cooking! Dalle 18.00 interpreterò due ricette che vedranno la Coppa Piacentina DOP come protagonista dei piatti. The post 2 Settembre 2017: Casazza Arreda appeared first on Giulia Golino – Cook Eat Love.

Ciao carissimi lettori sno stata scelta dall’azienda La Rocca per partecipare al suo contest “Fantasia in cucina con i Salumi La Rocca”, ha  dato l’opportunità ai Foodblogger di poter provare alcuni prodotti e di poter  partecipare al contes. L’ Azienda La Rocca che sorge nel cuore dell’Appennino Piacentino a Castell’Arquato e produce saporitissimi Salumi Dop. Ho ricevuto Continua a leggere..