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All the goodness of an ancient grain with other healthful ingredientsIngredients for 4 people  240 grams of pearl barley1 beetroot10 black olives10 green olives for pesto1 bunch basil2 tablespoons extra virgin olive oil1 tablespoon of grated pecorino romanoMethodBlend all the ingredients needed to make pesto in a large enough blender. Steam cook the beetroot and Continua a leggere..

Buon lunedì amici! Spero,  anche voi, abbiate trascorso un primo maggio divertente ed in buona compagnia. Iniziamo questa settimana con tanta dolcezza e tanto cioccolato. Questa torta, sarebbe stata (dico così perché non sono riuscita a pubblicare il post entro il termine stabilito… causa barbabietole…) la re-Cake del mese appena trascorso, ma non ho saputo resistere e Continua a leggere..