Tag Archives: Aloo Gobi

Aloo Gobi è un piatto classico del nord-ovest dell’India, ma molto comune anche in Pakistan. E’ un tipo di curry cosiddetto asciutto, composto di patate (aloo), cavolfiore (Gobi) e spezie. Ci sono diverse versioni soprattutto nell’uso delle spezie.  Il sapore è caldo, avvolgente oltre ad essere profumato.  Ingredienti: 1 cavolfiore grande   500 g di patate  Continua a leggere..

Dove mangiare indiano a Roma La cucina indiana è una delle migliori al mondo, ricca di spezie, odori e colori: solo a guardare un piatto indiano, ci si sente di buon umore! Pollo tandoori, pollo al curry, samosa, sono solo alcune delle specialità indiane. Dove assaggiarle? Ecco a voi Dove mangiare indiano a Roma . Continua a leggere..