Monthly Archives: gennaio 2016
Pancakes salati con zucca, feta ed erba cipollina
Per la seconda volta nel giro di pochi mesi i pancakes entrano nella mia cucina. Dopo quelli dolci con marmellata di lamponi e pere di qualche tempo fa, questa volta ho deciso di sperimentare la versione salata con zucca, feta ed erba cipollina. La preparazione è semplicissima…farina, burro, latte e uova per l’impasto che verrà Continua a leggere..
Chiacchiere Profumate di Carnevale al Forno di Gloria KitchenUSA
Chiacchiere Profumate di Carnevale al Forno di Gloria KitchenUSA Gloria Kitchen a stelle e strisce…e non solo! Chiacchiere Profumate di Carnevale al Forno di Gloria KitchenUSA Chiacchiere Profumate di Carnevale al Forno di Gloria KitchenUSA Ingredienti 350 g Farina 2 cucchiai Latte 45 g Burro 50 g Zucchero semolato 3 Cucchiai Grappa o Marsala 1 Continua a leggere..
BAKED SHIN PORK WITH BEER AND POTATOES – Stinco di maiale al forno con patate e birra chiara
Another classic Italian cuisine and the northeast in particular. Shin unfortunately I have not been able to find it as good as I liked it so I got one of those pre-cooked in the oven that was fine too, because so cooking times are reduced considerably !! Ingredients for 4 people: 2 pork shanks cooked Continua a leggere..
Maritozzi con la panna di Anna Moroni
Maritozzi con la panna Ingredienti: 300 g di farina Manitoba 250 g di farina 0 20 g lievito di birra fresco 200 g di latte 120 g di acqua 65 g di zucchero 1 tuorlo 40 g di burro 30 g di strutto 8 g sale Scorza grattugiata di limone e arancia non trattati 1 Continua a leggere..
Chocolate donuts (al forno) + Contest di San Valentino by Troppotogo
Starete pensando che quest’anno mi sono ammattita (post di Natale a novembre, San Valentino a gennaio) ma dopotutto manca meno di un mese a San Valentino e sapete quanto io sia affezionata al 14 febbraio, è il compleanno del mio blog! Oggi vi parlo del Contest di San Valentino organizzato dal sito Troppotogo che in occasione Continua a leggere..
Pollo con salsa piccante di Luisanna Messeri
Pollo con salsa piccante Ingredienti: 1 pollo pulito e fatto a pezzetti 30 g di burro olio extravergine d’oliva 1 bicchierino di brandy 1 dl di vino bianco secco timo, alloro e prezzemolo legati 2 mele renette 50 g di olive verdi snocciolate 200 g di pomodori pelati interi 1 pizzico di curry tabasco 2 Continua a leggere..
BON BON AL COCCO E NESQUIK
BON BON AL COCCO E NESQUIK Un dessert veloce e facile da realizzare che non necessita cottura , sono veramente deliziosi, morbidi e hanno l’effetto collaterale che uno tira l’altro, ottimi per la merenda o da servire ai vostri ospiti come dessert , molto amati anche dai bambini vediamo insieme la ricetta ! BON BON AL COCCO E Continua a leggere..
Risotto verde al sedano e gorgonzola da La Prova del Cuoco
Risotto verde al sedano e gorgonzola Ingredienti: 320 g di riso Carnaroli 2 coste di sedano verde con foglie 200 g di sedano rapa 200 g di gorgonzola dolce ½ bicchiere di vino bianco aromatico brodo q.b. 50 g di burro alloro sale Lavate il sedano, eliminate dalle coste la parte filamentosa, tagliate finemente. Tenete Continua a leggere..
Sugo con zucchine e panna di mandorle veg
Questo sughino è veramente molto goloso, cremoso, facilissimo da fare ed è diventato ormai il mio cavallo di battaglia. La panna di mandorle è la salsa di mandorle che faccio spesso e in questo caso assomiglia molto alla panna da cucina, mentre le zucchine vengono solo grattugiate e scottate in padella, restano un po’ croccantine e sono molto Continua a leggere..