Tag Archives: Saint Tropez

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  Oggi voglio parlarvi della famosa Tarte Tropézienne, e del vino particolare che ho abbinato a questo dolce squisito. La Tarte Tropézienne, come dice il nome stesso, è un dolce tipico di Saint-Tropez, ideato dal pasticcere Alexandre Micka nel 1955 in occasione di un banchetto a lui commissionato per rifocillare gli attori che stavano girando proprio a Continua a leggere..

Oggi ho preparato un dolce classico della colazione americana i Cimmonrolls, delle girelle alla cannella cotte in teglia ( rigorosamente cotte nella magnifica teglia “Le creuset“) e completate da una golosa glassa in superficie. Un cult della cucina anglosassone che volevo  provare da tempo. Le cimmonrolls sono  girelle di pasta lievitata spesso servite assieme ad Continua a leggere..