Tag Archives: Crepes

Crepes al cioccolato

Ingredienti: 250 gr farina integrale di farro appena macinata, 30 gr farina di grano saraceno appena macinata, 20 gr olio extravergine d’oliva, 1 pizzico di sale integrale, 320 gr acqua, 200 gr latte di soia. Preparazione: Mescolare tutti gli ingredienti, amalgamando bene per evitare che si formino grumi e lasciar riposare in frigo per un’oretta. Continua a leggere..

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Crepes ai wurstel

Un secondo piatto sfizioso che accontenta sia grandi che bambini, wurstel avvolti nelle crepe e conditi con il ketchup. Difficoltà: Bassa Preparazione: 15 minuti Cottura: 15 minuti Porzioni: 6 pezzi Costo: Molto Basso Ingredienti Wurstel (grandi) 3 Ketchup Per le crepes Uova 2 Farina 100 g Latte 250 ml Burro (fuso) 20 g Sale 1 Continua a leggere..

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Crepes con zucchine grigliate

Crepes con zucchine grigliate Le crepes con zucchine grigliate sono un primo piatto gustoso e leggero che si può preparare in anticipo e infornare al momento. La ricetta prevede l’aggiunta di abbondante besciamella ma poiché a casa mia qualcuno non la gradisce ho preparato una versione senza besciamella, ugualmente buona e saporita. Difficoltà: Media Preparazione: Continua a leggere..

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Crepes ricetta base

Crepes ricetta base Crepes ricetta base per preparazioni dolci e salate: ecco la mia ricetta con tutte le piccole istruzioni utili per ottenere crepes morbide da farcire con tutto ciò che la fantasia suggerisce. Le crepes  dolci si possono farcire con marmellata, frutta, panna, gelato, cioccolata ecc., quelle salate con verdure, formaggi, salumi e ripieni Continua a leggere..

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Crepes gluten free

Ingredienti: 150 gr farina di ceci appena macinata, 130 gr miglio, 250 gr latte di soia non zuccherato, 280 gr acqua, 1 pizzico di sale, 2 cucchiai d’olio extravergine d’oliva. Preparazione: Amalgamare tutti gli ingredienti ottenendo una pastella liscia senza grumi, lasciarla riposare un’oretta in frigo. Scaldare una crepiera con un filo d’olio, versare un Continua a leggere..

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Crepes al cacao e frutti di bosco

Morbide e gustose le Crepes sono delle dolcissime cialde di pastella da mangiare calde farcite da fantasiose farciture. Concepite anche sotto il loro carattere salato, questa preparazione di base proveniente dalla cucina francese, noi la prepariamo come un goloso dolce da gustare a colazione. Oggi le prepariamo al cacao farcite con cremosa crema al cioccolato e Continua a leggere..

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Le Crepes

Un ricordo di gioventù delle estati post diploma, è quello delle serate fra amici passate a ridere e scherzare. Durante quelle serate non poteva mancare qualcosa da mangiare. Di norma si optava per la rosticceria, i cornetti o per qualche piatto all’altezza delle nostre capacità culinarie: pasta aglio, olio e peperoncino o le crepes. Queste Continua a leggere..

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Crepes Suzette profumate al mandarino

Eccovi una tipica ricetta francese con cui farete una splendida figura con i vostri ospiti! Procedura 45 minuti Cottura 30 minuti Persone 6 Difficoltà facile Ingredienti: 5 limone 5 dl liquore all’arancia 150 gr farina 4 dl latte intero 50 gr burro 5 mandarino 2 uova 50 gr zucchero Per l’impasto: 2 uova 4 dl Continua a leggere..

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Crepes melanzane carciofi e gamberetti

Oggi un buonissimo primo piatto: CREPES MELANZANE CARCIOFI E GAMBERETTI. Molto delicate e gustose. L’aggiunta di Raspadura Bella Lodi ha dato un tocco in più al piatto.  

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Crepes ricetta base per dolci e salati

Crepes ricetta base Crepes ricetta base,  un jolly, una ricetta valida sia da farcire con il dolce che con il salato. Una delle ricette più ricercate del sabato sera, ospiti improvvisi? dolce improvvisato? Non c’è nulla di meglio delle crepes, ingredienti sempre a portata di mano, e ripieno a scelta. Quella che vi presento oggi Continua a leggere..

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