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Con i cannoli mignon mousse di mortadella e pistacchi, vorrei darvi alcuni spunti di prelibatezze da cucinare per Pasqua. Questa seconda Pasqua anomala, dove dovremo cucinare o prendere il pranzo da asporto in un ristorante. Niente gite fuoriporta, niente mare, niente amici. Cucinare per me è un ottimo modo per trascorrere il tempo e condividere Continua a leggere..

La semplice ricetta dei Biscotti Ripieni di Nutella Ci credete se vi dico che sono superfacili e golosissimi?? Bambini andateci piano….Vengono con una pasta frolla morbida e lievitata,  come si vede dalla foto. Ingredienti: Per la pasta frolla: 400 g. di farina 120 g. di zucchero 100 g. di burro la scorza grattugiata di un limone Continua a leggere..

Buongiorno a tutte e buon inizio di settimana! Oggi vi voglio proporre una ricetta davvero facilissima ma buonissima che ho voluto sperimentare ed è stata apprezzata molto in famiglia..udite udite…anche dalla bambina!!  Che soddisfazione perchè per farle mangiare le verdure non è sempre cosi semplice ma il broccolo sia nella pasta che in questa versione Continua a leggere..

    E’ la torta di mele della mia infanzia, quella che prima preparava la mia nonna e poi la mia mamma. Ora a mamma la preparo io e lei ogni volta mi racconta qualche aneddoto sui nonni o sulla mia infanzia e anche se alcuni li conosco oramai a memoria, sono sempre affascinata da come Continua a leggere..

La voglia di provare una cheese cake cotta all’arancia, l’ho avuta appena ho assaggiato la marmellata di arance della Ferber. Ho immaginato la parte grassa della New York avvolta dalla profumata acidità di questa marmellata e non ho avuto pace finché non l’ho fatta e gustata. All’assaggio, forse anche più buona di come la immaginavo. Continua a leggere..

La New York Cheesecake ai lamponi è un dolce realizzato con una base croccante di biscotti tritati e burro e una golosa farcia al formaggio, il tutto arricchito da confettura di lamponi e lamponi freschi. Difficoltà: media. Tempo di preparazione: 15 minuti + 1 ora di riposo. Tempo di cottura: 50 minuti. Ingredienti per uno stampo Continua a leggere..

Primo post del 2021 e sono contenta di iniziare questo nuovo anno qui nel blog con questa torta di mele, perché rispecchia a pieno lo spirito del mio blog che, con il tempo non è cambiato. Sono successe molte cose in questi anni da quando è iniziata questa avventura, ma il principio per me è Continua a leggere..

                                        Bentrovati nella nostra rubrica del lunedì! Il tema da sviluppare oggi è la patata. Immagino che la preparazione più immediata possa venire in mente sia quella di un secondo piatto oppure di un contorno, per Continua a leggere..

La vellutata di cavolfiore e carote viola alla curcuma è una vellutata veramente sorprendente soprattutto in tutto ciò che sembra soltanto di decorazione ed invece arricchisce e completa il piatto. L’articolo Vellutata di cavolfiore e carote viola proviene da In cucina con Zia Ralù.

Video Tutorial Ciao a tutti cuoricini beddi, come promesso ecco il video tutorial su come realizzare una torta in pasta di zucchero a forma di Minnie Mouse. Vi indicherò come fare la TORTA DI MINNIE , DAL PAN DI SPAGNA ALLA DECORAZIONE, elencandovi ingredienti per ogni preparazione e le fasi di preparazione. Nel video tutorial, Continua a leggere..