Tag Archives: peperoni

Parmigiana bianca di zucchine

Che le zucchine siano le verdure dell’estate, insieme a peperoni, melanzane e patate novelle, è facilissimo capirlo recandosi al mercato o nei negozi di frutta e verdura (ne siamo letteralmente invasi!) In questo periodo dell’anno, infatti, inventiamo ogni sorta di ricetta che possa prepararle diversamente e sempre con gusto. Ad esempio oggi penso che sia Continua a leggere..

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Pizza con i peperoni senza glutine

Buon Venerdi e come ogni settimana buon GFFD (Gluten Free (Fri) Day) oggi vi proponiamo la pizza con i peperoni. senza glutine  Per l’occasione abbiamo provato una nuova farina Senzaltro. Per preparare la pizza con i peperoni senza glutine ho usato per la precisione la Farina per Pane e Focacce Senzaltro, rimanendone piacevolmente sorpresa. Sorpresa perche Continua a leggere..

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Mediterranean burger per MTC n49

Per realizzare questo panino, per sviluppare quell’ideuzza che aveva fatto capolino nella mia mente, per conciliare sapori che si sposassero bene, per non replicare abbinamenti troppo scontati, ho studiato per circa due settimane. Due settimane per fare un panino? Si. E due ore di lavoro per preparare tutto, più alcune preparazioni anticipate ai giorni precedenti. Continua a leggere..

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pinzimonio orientale

dosi per 6 persone ingredienti 200g di peperoni rossi 200g di peperoni verdi 200g di peperoni gialli 4 ravanelli un finocchio una scatola di ceci lessati tahina (salsa di sesamo) aglio  olio sale e pepe barbine di finocchio per decorare mondate i peperoni  e tagliateli a listarelle sottili raschiate la carota e riducetela  a bastoncini  Continua a leggere..

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PARMIGIANA DI PEPERONI E ZUCCHINE

Una deliziosa parmigiana molto estiva , con i miei due ortaggi preferiti , i peperoni e le zucchine ! Un secondo piatto o contorno veramente gustoso da offrire ai vostri ospiti! Vediamo insieme la ricetta View More View More View More View More INGREDIENTI: – 4 peperoni – 2 zucchine – 1 bottiglia di passata Continua a leggere..

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Riso freddo con peperoni

Riso freddo con peperoni ,un primo piatto semplice,veloce ma gustoso. Per preparare il Riso freddo con peperoni servono pochissimi ingredienti ed è perfetto per gli amici vegani e vegetariani. Un piatto povero ma allo stesso tempo,buonissimo. Con la ricetta del Riso freddo con peperoni partecipiamo alla Raccolta di ricette organizzata dalla nostra amica Leti del Continua a leggere..

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Peperoni al sale

Una ricetta della tradizione che ha un nome specifico in dialetto, infatti si chiama “Peperoni a sarsa” cioè “al sale”. Ingredienti: 3 peperoni verdi sale q.b. 2 spicchi di aglio qualche foglia di menta olio evo q.b. Ricetta: lavare e tagliare a tocchetti i peperoni. Posizionarli su un vaso largo e capiente e condirli con Continua a leggere..

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PEPERONATA

La ricetta che vi consiglio oggi è quella per un classico contorno della cucina mediterranea, semplice e gustosissimo…la peperonata. INGREDIENTI: 3 peperoni 1/2 cipolla sale olio extravergine In una pentola rosolare la cipolla tritata finemente con l’olio extravergine. Nel frattempo…Read more

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Crema di peperoni – ricetta facile e veloce

Cari amici di Miele & Limone, oggi ho per voi una ricettina semplice semplice, veloce e gustosissima: la Crema di peperoni, una salsa dal sapore estivo, di una bontà unica! Ottima come condimento per pasta, riso freddo o cous cous, ideale come farcitura per panini, focacce o pizza e assolutamente squisita spalmata su bruschette, crostini Continua a leggere..

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COME SPELLARE I PEPERONI

Consigli e benefici sui peperoni ,sapevate che per renderli piu’ digeribili occorre spellarli ? In questo breve articolo troverete dei pratici consigli , per utilizzare al meglio questo delizioso ortaggio estivo ! Sapevate che sono anche campioni di Vitamina C ? troverete ottimi consigli su come cuocerli per sfruttare appieno le loro vitamine ! Fonte Continua a leggere..

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