Tag Archives: peperoni

Spiedini di pollo e peperoni

Cosa fare con un petto di pollo e dei peperoni? Facile! Gli spiedini con le patate! INGREDIENTI: 500 gr di petto di pollo 1 o 2 peperoni 100 gr di pangrattato 50 gr di formaggio parmigiano pepe nero qb sale qb PREPARAZIONE Lavare il pollo e tagliarlo a pezzetti e asciugarlo con carta assorbente. In Continua a leggere..

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Lonza alle Verdure Piccanti

Tra gli ingredienti di questa ricetta leggerete “cipolla rosa di Roscoff”, per chi non la conoscesse è una cipolla francese, dal sapore molto delicato, trattata a mano, che dal 2013 vanta l’AOP. Da quando la comprai a La Grande Epicerie de Paris, non posso più farne a meno! Si trova rare volte al mercato, oppure Continua a leggere..

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Peperoni Cornetto Ripieni

Oggi vi propongo questa ricetta davvero gustosa, preparata con i peperoni a cornetto acquistati in un caratteristico mercatino nelle terre telesine. Il sabato, quando il tempo lo permette, io e Paola, cerchiamo sempre nuovi posti da esplorare, dove poter mangiare bene e dove gustare prodotti tipici dei posti. Durante il nostro viaggio ci siamo fermate Continua a leggere..

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RISOTTO CON I PEPERONI DI LAURA LAU

Risotto con i peperoni di Laura Lau Giornata di sole? Ci vuole un piatto colorato, gustoso e veloce da realizzare!    RISOTTO CON I PEPERONI DI LAURA LAU cotto in pentola a pressione, non devi mescolare e la cottura è di soli 7 minuti! Puoi realizzarlo anche con metodo di cottura in pentola tradizionale. Buon Continua a leggere..

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Pasta con crema di peperoni e pecorino toscano

Adoro i peperoni…dolci, saporiti, colorati…Li adoro soprattutto grigliati perchè acquisiscono un sapore deciso e inconfondibile, conditi con un filo d’olio (quello buono, extravergine) appena tiepidi…Abbiamo fatto una grigliata la scorsa settimana, la prima della stagione e non mi dimentico mai di inserire sulla griglia un peperone che facciamo cuocere alla fine, lasciandolo sulla griglia fino a quando Continua a leggere..

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Peperoni arrostiti

I peperoni arrostiti sono una vera e propria prelibatezza che vengono usati per preparare molti piatti anche se a casa mia vengono molto graditi come semplice contorno, conditi quindi con olio e sale. Questa vuole essere una guida per coloro che come me, alle prime armi, non avevano alcuna idea su come poter ottenere dei Continua a leggere..

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Riso peperoni curry e feta

Sempre per la rubrica Memorie di un Erasmus, la nostra amica Miriam ci consiglia un piatto veloce e facile da preparare, soprattutto per uno studente che non ha tanto tempo per farlo. “perchè uno studente fuorisede (soprattutto se in Erasmus) non farà mai la spesa prima di trovare il frigo completamente vuoto” Si tratta di una Continua a leggere..

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Toscanello

Ingredienti Pane di grano duro; finocchiona stagionata; scaglie di grana; insalata di campo; insalata di peperoni grigliato con acciughe, aglio, peperoncino ed olive; senape Procedimento Lavate l’insalata di campo ed asciugata. Aprite il panino e spalmate al suo interno uno strato di senape. Tagliate la finocchiona a fette. Componente il panino adagiato uno strato di Continua a leggere..

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Mafalde gluten free con crema di peperoni

Oggi porto in tavola delle allegre mafalde che accolgono con generosità una vellutata crema di peperoni . . .un insolito primo piatto pronto in poche mosse, cremosissimo e dal sapore delicato. . . INGREDIENTI (per 4 persone) 1 peperone rosso 125 ml di panna da cucina vegetale * sale q.b. formaggio grattugiato q.b. (io ho Continua a leggere..

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FUSILLI OF DURUM WHEAT WITH PEPPERS AND ARTICHOKES SAUCE – Fusilli di grano duro con salsa di peperoni e carciofi

Ingredients for 4 people:350 grams of durum wheat fusilli4 green zucchinisweet paprikasalt For the sauce1 red pepper previously cooked100 ml of vegetable broth200 grams of tomato sauce150 grams of artichokes in oilsalt and pepper preparation:Start preparing the sauce. In a blender, place all the ingredients and mix it well. Strain it through a sieve mesh Continua a leggere..

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