Tag Archives: olive

CAPONATA di BROCCOLI e OLIVE

Ingredienti: 600g cime di broccoli tagliate in 4 spicchi, 200g carote a rondelle, 60g olive taggiasche, 200ml passata di pomodoro, 2 spicchi di aglio, origano, olio, saleRiunire in un tegame i broccoli con le carote, le olive, l’aglio schiacciato, condire con 3 cucchiai di olio e appassire per 5 minuti. Aggiungere la passata di pomodoro, Continua a leggere..

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LIMONI RIPIENI TONNO E OLIVE FRESCO E GUSTOSO ANTIPASTO

I limoni ripieni di tonno e olive sono pronti in 5 minuti, poi qualche ora in freezer et voilà : affettati porterete in tavola un antipasto fresco e diverso dal solito! Questi limoni ripieni sono un antipasto buono e coreografico. Sono anche versatili, perché potete farcirli in diversi modi, ma saranno sempre un successo. Io Continua a leggere..

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Zuccotto Mimosa salato

Lo Zuccotto Mimosa salato è una deliziosa variante dello Zuccotto Mimosa dolce, l’ idea antipasto originale e gustosa perfetta per la festa della donna! Tempo di preparazione 45 Minuti Tempo di riposo 1 Ora Porzioni 12 persone Ingredienti 2 confezionipane per tramezzini 1 vasetto maionese 100 g salame 1mozzarella 160 gtonno sott’olio 3 acciughe sott’olio 1 cucchiaio capperi 100 g speck (o Continua a leggere..

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PIZZA MARINARA con RICOTTA

Ingredienti: 350g farina O, 200g semola rimacinata, 350ml acqua, 150g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 15ml olio, 15g sale, 200g passata di pomodoro, 200g ricotta, 80g olive taggiasche, 20g capperi, 16 acciughe sottolio, 2 spicchi di aglio, origano, olio, saleRiunire nella ciotola dell’impastatrice la pasta madre spezzettata con l’acqua tiepida, le farine, l’olio, per Continua a leggere..

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Ciambella rustica al formaggio

Ciambella rustica al formaggio Ciambella rustica al formaggio senza lievitazione è la versione vegetariana della Ciambella rustica veloce . Soffice e deliziosa, si presta bene per una cena veloce, ma è anche un’ottima idea per le festività pasquali. Ho arricchito questa ciambella con rondelle di olive, che hanno dato quella nota spiritosa all’impasto. Per chi Continua a leggere..

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CIABATTA al PATE’ di OLIVE

Ingredienti: 150g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 15g zucchero, 330ml acqua, 20g patè di olive (il mio, leggi qui), 400g farina O, 100g farina integrale, 20ml olio, 10g saleSciogliere nella ciotola dell’impastatrice la pasta madre spezzettata con lo zucchero e l’acqua tiepida; unirvi le farine, il patè di olive, l’olio, per ultimo il sale e Continua a leggere..

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Pizza wurstel e olive nere

Questa è la pizza preferita di mio figlio, wurstel e olive nere.Per questa ricetta ho utilizzato il lievito di birra secco Mastro Fornaio di Paneangeli.INGREDIENTI (per 4/6 persone) Per l’impasto: farina 1 kg acqua tiepida 500 ml lievito di birra secco 1 bustina sale fino 2 cucchiaini colmi olio extravergine d’oliva 2 cucchiai farina per Continua a leggere..

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Paccheri tonno e olive

I paccheri tonno e olive costituiscono un primo piatto facile e veloce, perfetto da preparare quando si ha poco tempo a disposizione. Per preparare i paccheri al sugo di tonno e olive vi occorreranno circa 10 minuti, giusto il tempo di cuocere la pasta. Oltre ad essere veloce come preparazione, questa pasta con tonno e Continua a leggere..

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Feta al forno con pomodorini e olive

Qualcosa di estremamente semplice eppure così gustoso, saporito e profumato…la FETA AL FORNO CON POMODORINI E OLIVE vi sorprenderà! Potete prepararla per: – condire la pasta – pucciarvi dentro pane / bruschette per un antipasto sfizioso o un pranzo/cena easy! Prova anche Insalata Greca Ricetta perfetta per l’estate! Insalata di radicchio alla feta L’articolo Feta Continua a leggere..

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Focaccia alta alle scarole

  Focaccia alta alle scarole Ingredienti  250 g di semola rimacinata 250 g farina 0 100 g di lievito madre rifrescato 300 g di acqua 10 g di sale 2 scarole olive taggiasche sott’olio capperi aglio Difficoltà bassa – tempo di lievitazione 24 h Procedimento Sciogliete nell’acqua il lievito madre, aggiungete le farine e il Continua a leggere..

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