Tag Archives: erbe
Focaccia ai cereali cotta in padella con spinaci e pistacchi
https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ Pronta in 15 minuti. Incredibile vero? Cosa? Ma la focaccia green cotta in padella https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ Related posts: Focaccia di fave | Ricetta focaccia con farina di fave Tramezzini di focaccia con frittatine veg e maionese alle erbe Focaccine con bucce di carote e farina di quinoa, cotte in padella
Torta di Peperoni e Cipolla Rossa
Preparata un po’ per caso, nell’intento di preparare una cena senza latticini per un’amica intollerante, questa torta salata si è rivelata una sperimentazione sorprendentemente positiva. Molto semplice da preparare è anche velocissima, in caso si prepari utilizzando una pasta pronta in rotolo, economica e molto, molto estiva. Per la pasta: 200 gr di farina, 2 Continua a leggere..
terrina di carote speziate
La terrina, un piatto tipico della cucina francese. Carne o di pesce sono gli ingredienti principali delle versioni classiche, magari profumati di spezie o arricchiti da erbe aromatiche di stagione. The post terrina di carote speziate appeared first on .
Moon Milk, la bevanda più popolare su Instagram
La bevanda dell’estate? Il Moon Milk, sta conquistando tutti coloro che soffrono di insonnia, anche chi non ne soffre a dire il vero, letteralmente come il latte della luna, viene bevuto da chi vuole recuperare il sonno senza dover ricorrere a farmaci o prodotti chimici. E’ composto da latte con erbe e spezie con potere Continua a leggere..
Letture gustose parte 614
Grano, miele, carne di vitelli felici, erbe spontanee, ingredienti che da soli raccontano la complessità e la ricchezza del territorio siciliano e l’alchimia sensuale che fa deflagrare la tradizione per riscriverla. Romanzo culinario è il manifesto rivoluzionario dello chef Bonetta … Continua a leggere →
Ravioli con asparagina selvatica, edamame e fiori eduli
Da sempre e per sempre la domenica è sacra. La si potrebbe definire una sorta di rituale conviviale, che unisce ancor di più la famiglia. A casa mia ci si spartisce i ruoli, c’è chi pensa al dessert, chi agli antipasti e secondi, chi ai contorni, chi si dedica al sugo per la portata principale. Continua a leggere..
La merenda del contadino
Qualcuno si chiederà di cosa si tratta.Qui sul Gargano, abbiamo molti agrumeti e i contadini portano con sè il pane, e l’olio da casa e ci spruzzano sopra il succo dell’arancia o semplicemente pane, olio e zucchero .Non vi dico che bontà.Oggi vorrei parlarvi dell’Olio Sagra perfetto in tutte le preparazioni soprattutto di carni, verdure e Continua a leggere..
Risotto dolce alle fragole
Mi piace studiare, credo nella formazione continua in tutti i campi che mi interessano, E la cucina sicuramente lo è. Così eccomi qui a sperare di partecipare alla prossima MTC S-cool. 2018 aperta a 24 iscritti. I primi 8 sono andati e niente da fare. Il terzo gruppetto di 8 saranno nominati e esserlo lo Continua a leggere..
Melanzane grigliate alla pizzaiola con Olio Extra Vergine di Oliva Sagra “Bassa Acidità”
Sono passati circa 30 anni dall’introduzione del mercato del primo olio extra vergine con un’etichetta pensata per evidenziare proprio il concetto da Bassa Acidità, uno dei principali parametri con cui si misura la qualità dell’olio. Vi ricordo infatti che Sagra è stato il primo marchio a credere in questo valore e a renderlo importante e Continua a leggere..
Rugelach al pesto di basilico, briochine salate
Menu lib(e)ro!Il tema di queste settimane sarà “Gli Stuzzichini”, quegli sfiziosi bocconcini che si servono con l’aperitivo: ” dite la verità che bevete l’aperitivo proprio per gustarveli!”A gestire questa portata sarà la nostra “chef” Lucia del blog Torta di Rose e chiunque voglia partecipare, si legga qui le istruzioni e non esiti!!! Non sapevo proprio quale stuzzichino Continua a leggere..