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Le Girelle al Pan di Spagna e cioccolato sono una ricetta facile e veloce che ho realizzato con gli snack Buondolce Latte di Freddi Dolciaria. Un’alternativa al solito dolce che si prepara velocemente per accontentare anche gli ospiti dell’ultimo minuto. Qualche fetta di pane bianco, un po’ di cioccolato ed ecco realizzate le buonissime girelle. Continua a leggere..

INGREDIENTI: PAN DI SPAGNA: 12 uova 300 gr. zucchero 100 gr. fecola patate 200 gr. farina PER LA CREMA PASTICCERA: 4 tuorli 800 ml. latte intero fresco 100 gr zucchero 100 gr. amido di mais scorza di 1 limone 1 baccello di vaniglia(opzionale) PREPARAZIONE: PAN DI SPAGNA: Dividete i tuorli dagli albumi e montate i Continua a leggere..

Cupcake senza glutine con crema alle fragole Per chi è intollerante al glutine, in poco tempo e con pochi ingredienti, può ottenere dei cupcake buonissimi, molto morbidi e golosi con questo preparato per Pan di Spagna senza glutine di Cameo ! Anche se non abbiamo problemi di intolleranza per ora, ringraziando Dio, ma può essere Continua a leggere..

        Torta per il compleanno di mio marito… Pan di Spagna alla vaniglia per la camicia gialla,  al cacao per la camicia marrone  e con colorante alimentare blu scuro per la camicia azzurra. Bagna al marsala e crema al cioccolato e mascarpone. Copertura e decorazioni con pasta di zucchero colorata.

10 fette di pan di spagna( o pan brioche) 400 g di fragoline di bosco150 g di zucchero semolato 300 gr lamponi Per decorare zucchero a velo q. b. Lavare e asciugare delicatamente le fragoline di bosco e i lamponi. Versare i frutti di bosco con lo zucchero in una casseruola a fondo spesso. Scaldare Continua a leggere..

Era da tempo che volevo provare la Crema Rocher e per la Festa della Mamma appena passata finalmente l’ho realizzata!Il risultato? Strepitoso, credo che per ora sia una delle creme più buone mai mangiate, sarà perchè adoro i cioccolatini Ferrero Rocher, ma non ditelo troppo in giro…Auguroni Mamme del Mondo! Ingredienti per il Pan di Continua a leggere..

Il pan di spagna come quello del pasticciere  pan di spagna alto 8 cm INGREDIENTI: 6 uova intere 3 albumi 190 gr di zucchero 100 gr di farina 100 gr di fecola di patate 1 bustina di vanillina o scorza di limone grattugiato 1 pz di sale Preparazione In una ciotola abbastanza capiente mettiamo le Continua a leggere..

Adoro la panna praticamente da sempre, non solo mangiarla (non troppa perchè poi mi stomaca) ma anche e soprattutto utilizzarla per le decorazioni.La Pasta di zucchero mi diverte moltissimo perchè dovendola maneggiare direttamente, mi fa impratichire.La panna però tra le due la considero più fine ed elegante, non si può negare che con una torta Continua a leggere..

Se avete ospiti a cena e volete un dessert di sicuro successo, ma anche semplice da fare e senza troppi ingredienti, questi bicchierini allo yogurt e gelée di fragole sono perfetti. Non so voi ma io adoro queste monoporzioni servite in piccolissimi contenitori, sono molto carine e la giusta misura dopo un pasto importante. Si tratta di un dolce composto Continua a leggere..

Il pan di spagna come quello del pasticciere Ricetta Pan di Spagna – Torte – Pasticceria – Dolci INGREDIENTI: 5 uova 150 gr di zucchero 75 gr di farina 00 75 gr di fecola di patate 1 bustina di vanillina un pizzico di sale burro per lo stampo  Prepariamo il pan di spagna Mettere  in Continua a leggere..