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Penso spesso a quando è nata la mia passione per il cibo. Io riconduco tutto a mia nonna, a quei pomeriggi trascorsi insieme a lei a preparare la torta, i ravioli per Natale, le crepes per la merenda. Mi è sempre piaciuto stare in cucina e anche quando non avevo le mani in pasta, la Continua a leggere..

Nude cake Nude cake è una torta “nuda”, diversamente dalle altre non prevede particolari decorazioni esteriori fatte con pasta da zucchero o glasse. Si tratta di una torta molto scenografica realizzata con più strati di pan di spagna, farciti con uno strato  consistente di crema a vista, il tutto poi decorato con frutta, fiori veri Continua a leggere..

Torta rustica con patate e zucca gustosa e veloce da preparare, una torta salata ideale da servire come antipasto o un secondo alternativo. Per preparare la torta rustica con patate e zucca ho usato la pasta sfoglia senza glutine della Buitoni e farcito con patate e zucca a cubetti. Buonissima, croccante e semplicissima da realizzare. Continua a leggere..

Torta Kinder Pinguì La torta che piace a tutti sia ai più piccoli sia ai grandi, un pan di Spagna al cioccolato farcito con panna montate e ricoperto da uno stato di cioccolato. Una torta che se fatta il giorno prima risulta ancora migliore proprio perchè in questo modo si fondono insieme tutti gli ingredienti. Continua a leggere..

Torta paradiso con crema all’arancia, senza glutine e senza lattosio, una rivisitazione della classica torta paradiso, golosa e morbidissima. La torta paradiso con crema all’arancia è ideale da servire come fine pasto o per una merenda sostanziosa. La base della torta paradiso è così buona e soffice che non ha nemmeno bisogno di essere bagnata, Continua a leggere..

Torta ginger all’arancia senza glutine, un dolce morbidissimo e facile da preparare, ideale da servire a colazione o merenda. La torta ginger all’arancia è una vera bontà che vi consiglio di provare. La ricetta della Torta ginger all’arancia l’ho vista sulla rivista piùDolci e mi ha subito ispirata. Ho modificato leggermente la ricetta rendendola senza Continua a leggere..

Sabato mattina, colazione a casa con le amiche di sempre?Naturalmente si prepara un dolcino!Volevo per le amiche una torta raffinata, bella e super golosa.Credo con questa Cheesecake di aver raggiunto l’obiettivo! Era molto buona, golosa ma fresca ed anche bellina da vedere.L’ho preparata dopo cena, mentre in televisione andava in onda “Bake Off Italia”, mi Continua a leggere..

Torta rustica ripiena di ricotta e prosciutto cotto, gustosa e facilissima da preparare; ideale da servire in un buffet come antipasto o semplicemente come secondo. Provatela, andrà a ruba sulla vostra tavola. Per preparare la torta rsutica ripiena di ricotta ho usato la pasta sfoglia della Schar e farcito con quello che avevo in frigo, Continua a leggere..

Domenica 30 settembre è stato il mio compleanno e con esso è terminato il mio mese preferito! E’ stato un bellissimo compleanno, la mia famiglia mi ha fatto una sorpresa e mi ha portata a festeggiare a Venezia!  Cadendo durante il fine settimana me lo sono goduta di più, già me l’ero pregustata sabato quando Continua a leggere..

Ci sto prendendo gusto con queste fufflose e che vedere quello stampo li da solo in mi dispiace heheh lo ammetto sono golosa !!! Chi voglio prendere in giro ?!?!?! poi mi conquista sempre la morbidezza estrema che conquista tutti. Oggi ho voluto anche aggiungere la granella e la glassa al cioccolato bianco !! Tutta Continua a leggere..