Tag Archives: sorpresa

Uso già  da tempo gli ottimi prodotti dell’ Azienda Superfive e mi trovo molto bene!Questi che vedete in foto, però,  sono prodotti che ancora non conoscevo. A sorpresa mi è  arrivato un pacco dall’ Azienda Superfive, che contiene:* Spray igienizzante secco One Day per: mani,  tessuti, mascherine, oggetti, scarpe. Non bagna e non unge è  Continua a leggere..

Let’s call the whole thing off – E. Fitzgerald Le ricette su questo blog sono quasi un migliaio. Tanta tradizione ma anche tanta esplorazione dei sapori del mondo. Eppure se controllo bene, mi rendo conto che c’è un ingrediente che non utilizzo spesso, o per lo meno non fra queste pagine. Mi dispiace dirlo, non ho nulla contro di Continua a leggere..

Da quando ho comprato il libro Jerusalem, ho avuto voglia di fare i limoni in conserva di Ottolenghi, ma poi non li avevo ancora fatti. Invece durante il lockdown, li ho preparati e poi trascorse finalmente le 5 settimane li ho assaggiati! Sono meravigliosi! Li ho subito provati con il pollo alla marocchina in vasocottura, Continua a leggere..

La cucina sous vide, questa sconosciuta…almeno per me. Ne ho sentito parlare tante volte, ma l’ho sempre vista come una cosa da ‘fighetti’ e senza molto fondamento. Ci voleva l’MTchallenge per farmi lanciare in questa avventura, provare e anche apprezzare. Si, perché a parte tutto, è una cucina che ha un suo perché, sia per Continua a leggere..

Oggi avevo veramente poco tempo per preparare il pranzo ma comunque avevo voglia di qualcosa di saporito e non del solito piatto pronto che cuoce velocemente! Così ho messo insieme un paio di ingredienti e ho preparato questo risotto con parmigiano e speck e a dirti la verità mi ha sorpresa, la dolcezza del parmigiano Continua a leggere..

E’ un periodo particolare, le nostre vite hanno perso completamente i loro ritmi, viviamo come in un tempo sospeso. I bambini e i ragazzi sono tutti in casa e diventa molto impegnativo distrarli con qualcosa che faccia dimenticare questa specie di prigionia che stiamo vivendo. Un’idea carina potrebbe essere quella che vi mostrerò: trasformare dei Continua a leggere..

Questo dolce è un classico, ma è sempre una sorpresa l’abbinamento del ripieno cremoso alla ricotta con il guscio di frolla friabile. Da leccarsi i baffi! Ingredienti (per una tortiera da 24cm di diametro): Pasta frolla (vedete le dosi nei link qui di seguito): potete scegliere quella classica o quella senza burro e uova 500gContinue Continua a leggere..

oggi la rubrica idea menù ha pensato di proporvi menù per carnevale Carnevale è il periodo più goloso dell’anno ed è una festa mobile cioè non ricorre sempre lo stesso giorno un pò di storia si celebra nei paesi cristiani con rito cattolico è caratterizzato dall’uso delle maschere,di tutti i tipi,per grandi e piccoli, semplici Continua a leggere..

Anche se non mi piace festeggiare il giorno di San Valentino, non faccio mai mancare in casa un dolcetto a tema. Per me preparare e regalare dolci è un gesto d’amore, e quale occasione migliore se non questa! Quest’anno ho messo assieme un po’ di preparazioni e di idee ed ho realizzato questo tronchetto di Continua a leggere..

Una ricetta per un antipasto carino semplice ma di gusto. Io ho farcito questi tortini di polenta con della gorgonzola in purezza ma volendo potete usare altri formaggi, tipo fontina o taleggio. Oppure se utilizzate lo stampo più grande del mio anche del ragù con salsiccia o dei funghi trifolati. Io ho usato della polenta Continua a leggere..