Tag Archives: sorpresa

L’albero di mini panini alle olive taggiasche è un classico degli antipasti sulla tavola delle feste. Realizzarlo è piuttosto semplice anche se richiede qualche ora di lievitazione, per questo può anche essere preparato in anticipo e congelato. Vi basterà poi scongelarlo la sera prima e scaldarlo nel forno prima di portarlo in tavola. Si tratta Continua a leggere..

Oggi è l’ultima uscita della Rubrica Quanti modi di fare e rifare, è con un po’ di tristezza che lo annuncio, anche se posso capire che si vuole o si deve girare pagina. Mi auguro che le organizzatrici a cui va il mio ringraziamento per tutto quello che hanno fatto (dal calendario delle uscite ai Continua a leggere..

Focaccia a sorpresa di Sal De Riso Ingredienti: 500 gr farina w 260 280 gr acqua  25 gr zucchero  100 gr lievito naturale  50 gr semola rimacinata  50 gr latte condensato  55 gr uova 20 gr olio 10 gr sale 10 gr miele millefiori 3 gr lievito di birra 30 gr granella di nocciole 50 Continua a leggere..

Ogni sabato mi reco nella mia panetteria preferita e di solito prendo del pane da tagliare a fette. Ma una volta per curiosità ho visto dei panini che mi incuriosivano e li ho comprati. Bhe una sorpresa croccanti fuori e morbidi dentro. Ovviamente mio figlio li adora e allora perchè non provare a farli in Continua a leggere..

E quando c’è uno studio approfondito delle materie prime si sente e si sente anche la passione per il proprio lavoro, tutta quella che lo chef del Mar’è il buon gusto mette in ogni piatto che presenta a partire dall’omaggio ad apertura cena. Le coccole dello Chef Capasanta all’inglese Il crudo del Mar’è L’accoglienza è Continua a leggere..

Abito in zona Naviglio Grande da sempre e non mi sono mai accorta di avere il ristorante Boscogrosso così vicino, per fortuna ieri sera l’ho provato. Tris di bruschette Burratina di Andria e pomodorini Tagliere di salumi e formaggi Tartare di fassona Cibo ottimo, fresco, semplice, ben presentato e molto buono, dopo un ottimo antipasto Continua a leggere..

“Mai preoccuparsi troppo di quello che pensa la gente,dal momento che molto spesso non pensa,pur sfidando Google in quanto a presunta onniscienza”(K.Sherman, Wedding Disaster) Succede a cena: pomodori al riso che fanno tanto estate.L’inossidabile De Win storcendo il naso: “Le patate sono buonissime invece i pomodori ripieni di riso, come l’insalata di riso, sono un Continua a leggere..

Eccoci, dopo esattamente sei anni di collaborazione con l’azienda Freddi Dolciaria, a parlare ancora di queste merendine golose che in questi giorni sono arrivate a sorpresa. Abbiamo parlato tantissime volte di questi meravigliosi prodotti, tanti di voi credo che lo ricordiate, e ne parleremo ancora nel nostro cammino di blogger.Per chi non lo sapesse, vi Continua a leggere..

Questa settimana ho ricevuto una mail in cui mi si chiedevano dei consigli di cottura in friggitrice ad aria. Parlando, ho consigliato il trucco del foglio di alluminio dandolo per acquisito da tutti voi, invece è stato accolto con sorpresa. Ho pensato quindi di riproporvi il video in cui illustro 4 trucchetti che vi saranno Continua a leggere..

Le madeleine sono dei soffici dolcetti francesi che si distinguono per la loro tipica forma a conchiglia da un lato e una gobbetta dall’altro. Le madeleine sono state rese famose in tutto il mondo grazie al celebre romanzo “Alla ricerca del tempo perduto” di Marcel Proust: “Una sera d’inverno, appena rincasato, mia madre accorgendosi che Continua a leggere..