Una dolce sorpresa per la colazione del vostro papà! I biscotti del papà.

189Biscotti per il papà

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Ingredienti:(Dose per circa 12 biscotti)

1 bicchiere di farina col lievito
1/2 cucchiaio di farina fine di mais
1/3 di bicchiere di burro fuso
1/4 di bicchiere di zucchero raffinato
1 uovo
Un pò di farina bianca – qualche ciliegina e fili d’arancia

Per la glassa:
1/2 bicchiere di zucchero a velo
Poca acqua e succo di limone

PREPARAZIONE:

Setacciate in una terrina la farina con il lievito e quella di mais e mescolatele con il burro fuso. Intanto sbattete l’uovo e aggiungetelo, insieme allo zucchero.

Trasferite l’impasto sul tavolo infarinato e impastate bene. Formate delle lunghe salsicce sottili, con le quali creerete le lettere del nome del papà.

Stendete della carta da forno sulla teglia del forno preriscaldato a 180° e su questa disponete i biscotti, che dovranno cuocere 20 minuti.

Se volete, una volta freddi potete ricoprirli con una glassa ottenuta mescolando dello zucchero a velo con poca acqua e succo di limone.

Una dolce sorpresa per la colazione del vostro papà!

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