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Kumquat canditi Confesso, dei kumquat canditi mi ero scordata! Volevo farvi vedere il procedimento per candire questi piccoli e deliziosi frutti già da moltissimo tempo, la ricetta era in archivio da un bel po’ e mi è tornata in mente quando una ragazza su Facebook (ciao Flaminia, questa ricetta la dedico a te!) mi aveva Continua a leggere..

Le migliori horchatas di Valencia Le migliori horchatas di Valencia Nonostante molti pensino, erroneamente, che l’horchata, la bevanda più dolce e famosa di Valencia, sia una rivisitazione dell’orzata italiana, dopo averla assaggiata capirete che non hanno assolutamente nulla in comune! Da dove deriva il nome “horchata”? La leggenda narra che il Re Giacomo I, in Continua a leggere..

Questa deliziosa torta l’ho assaggiata per la prima volta tanti, ma tanti anni fa.Appena laureata avevo deciso di provare a fare “la campagna dello zucchero” qui dove abito avevamo uno zuccherificio di grandi dimensioni, ogni anno in estate tanti ragazzi veniva “arruolati” per la stagione delle barbabietole, ed anch’io ho voluto fare questa esperienza. Ero Continua a leggere..

Sono molto curiosa per natura e quando mi capita di assaggiare qualcosa di tipico di altre regioni, cerco di impadronirmi della ricetta. Questo dolce è pugliese e la sua preparazione mi è stata insegnata da una ragazza del luogo. Non me ne vogliano i pugliesi se noteranno qualche difformità dall’originale. Impastare 500 g di farina Continua a leggere..

Questi biscotti sono adatti a chi soffre di intolleranza al glutine, al lattosio e al burro, infatti sono realizzati con farina Mix Universale Gluten Free e non contengono latte, viene aggiunto poco olio di girasole per renderli friabili. Sono biscotti morbidi, adatti a una colazione sana o a una merenda sostanziosa. La preparazione è veloce e non presenta difficoltà Continua a leggere..

Esiste una certezza che pure la moda curi le giornate no. Esistono poi delle mattine, apparentemente come tante, in cui abbiamo poca voglia di parlare e ci piacerebbe tanto che qualcuno lo facesse al posto nostro. Pochi giri di parole e se c’è qualcosa da dire, solo frasi dirette.  La passione per i cappelli Fedora Continua a leggere..

Anche a voi piace il cioccolato? Soprattutto quello fondente? Io lo adoro. Da ragazza preferivo quello al latte ma ora, invece, sono appassionata del cioccolato fondente. Lo sapevate che ora esiste anche il cioccolato rosa? Infatti questa ultima invenzione è ora definita “quarto cioccolato”, poiché va a unirsi ufficialmente alle varianti al latte, fondente e bianco e Continua a leggere..

Questo romanzo di cui vi parlo oggi per la mia rubrica mi è stato fortemente consigliato da mia madre. Dopo aver letto la sinossi dove questa ragazza cucinava per Picasso, ho subito messo in lista la lettura ma ho tergiversato per iniziarlo perché Picasso è uno di quei pittori che non mi stanno molto simpatici. Continua a leggere..

“Il primo caffè del mattino” si conclude con una domanda a cui nessuno risponde. Una dichiarazione d’amore bellissima, che purtroppo non è bastata al povero Massimo, proprietario di un piccolo bar nel cuore di Trastevere, per convincere la ragazza francese … Continua a leggere →

Al cazzeggio in attesa della cena. "Mamma la ragazza del palazzo di fronte sta facendo una tesi in psicologia!!!!" "E tu come lo sai scusa????" "Ho preso il tuo binocolo astronomico e ho letto quello che scriveva" Voce fuori campo del padre "Questo è peggio del KGB!!!!" #maiunagioia   Oggi una ricetta che si prepara Continua a leggere..