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La torta morbida alle pesche e nocciole nasce in un pomeriggio piovoso di giugno, durante il quale avevo bisogno di mangiare un dolce che sapesse di estate (chissà dov’è finita xD) ma allo stesso tempo fosse morbida e dolce, perfetta per accompagnare il tè pomeridiano. Cosi’ mi sono messa alla ricerca di un’idea che avesse Continua a leggere..

Bad Day – Daniel Powter  Mai avuta la terribile esperienza di un week end da incubo, vissuto in casa vostra, in cui niente, assolutamente nulla è al proprio posto e dove un marito ipercinetico traffica senza sosta nella vostra cabina armadio, momentaneamente sfrattata di ogni abito, oggetto e accessorio che di conseguenza gravita sopra qualsiasi Continua a leggere..

Questa ricetta è velocissima e utile anche per vuotare il frigo, infatti le barchette di zucchine al forno possono essere farcite con formaggi e affettati di tutti i tipi. Ingredienti per 16 barchette di zucchine: 4 zucchine 1 salsiccia 100 g robiola sale olio extravergine di oliva   Lavate le zucchine, eliminate le estremità, tagliatele a metà Continua a leggere..

Polpette con pane raffermo al sugo Questa ricetta di riciclo e della mia carissima amica  Giusi. Quando l’ho vista non ho resistito e l’ho provata. Una volta provata è piaciuta sopratutto inzuppate in tanto sughetto, visto che l’interno è abbastanza asciutto. Il mio pane era già pronto secco e tostato per essere tritato da fare il pan grattato, ma alla Continua a leggere..

Metti insieme 9 costellazioni in una bio galassia e nascerà un universo di meraviglie…  Nasceva tutto da una chat organizzativa e chi l’avrebbe detto che saremo diventati così uniti e coordinati, ma così tanto che per preparare queste giornate nessuno si è organizzato nessuno di noi ha detto all’altro cosa doveva portare, nè cosa preparare.E Continua a leggere..

GIRELLE DI SFOGLIA AL PROSCIUTTO E FORMAGGIO Le Girelle di Sfoglia al Prosciutto e Formaggio sono degli sfizi ottimi in caso di Antipasto e Aperitivo, Facilissime e Velocissime da realizzare. Decisamente Fragranti e Saporite si prestano ad essere gustate veramente in qualunque occasione. Gli ingredienti che ci serviranno sono solamente tre: Un rotolo di Pasta Sfoglia Continua a leggere..

Clafoutis alle fragole Clafoutis alle fragole è un dolce cotto al forno composto in questo caso da fragole annegate in una pasta simile a quella delle crêpes Il clafoutis originale viene fatto con ciliege nere al posto dei mirtilli, esistono molte varianti, con diversi tipi di frutta, quali pere, mele, albicocche, pesche, prugne e altri, anche con aggiunta Continua a leggere..

Basta attraversare il Po,  per sentirsi a casa Saranno le mie origini per metà emiliane da parte materna, sarà l’ospitalità e la genuinità delle persone di questa regione, tanto che ogni volta che faccio quei 50/60 km che dividono il mio paese adottivo da questi posti, io mi sento davvero a casa mia. E’ come Continua a leggere..

Tra tutti i biscotti che ho fatto e mangiato, questi sono i più buoni in assoluto. Diciamo che sono nati un po’ per caso, volevo fare i biscottacci al cioccolato, sostituendo le bacche di goji con le gocce di fondente. Ma dato che per me seguire una ricetta è pura utopia(non seguo neppure le mie), Continua a leggere..

Tra tutti i biscotti che ho fatto e mangiato, questi sono i più buoni in assoluto. Diciamo che sono nati un po’ per caso, volevo fare i biscottacci al cioccolato, sostituendo le bacche di goji con le gocce di fondente. Ma dato che per me seguire una ricetta è pura utopia(non seguo neppure le mie), Continua a leggere..