Tag Archives: lievitazione
Focaccia a lunga lievitazione
Focaccia a lunga lievitazione, la lievitazione è lunga ma la lavorazione è molto sbrigativa in effetti. Per ottenere una focaccia speciale la lievitazione è importante è questa la faccio spesso, oltre che molto buona come sostituto del pane è comoda da portare nello zaino che sia a scuola o al lavoro ma cosa più bella Continua a leggere..
Impasto pizza integrale 30 ore di lievitazione
5,0 / 5 Grazie per aver votato! L’articolo Impasto pizza integrale 30 ore di lievitazione proviene da Le Mille e una Bontà di Franci.
Focaccia alta senza impasto – ricetta passo passo
Il fine settimana chiama pizza o focaccia, è una regola e le regole vanno rispettate, punto. A tal proposito che ne dite domani di portare in tavola una bella focaccia alta e soffice? L’impasto che utilizzo più spesso per preparare la focaccia è questo. A volte lo faccio lievitare 24 ore, a volte 48 ore Continua a leggere..
Piccoli Panettoni salati senza lievitazione
Piccoli Panettoni salati senza lievitazione e senza glutine gustosi e morbidissimi, ripieni di prosciutto cotto e formaggio; perfetti da servire nei buffet delle feste Natalizie e per accompagnare antipasti sfiziosi. RICETTA DA NON PERDERE = Crespelle con zucchine e besciamella Per preparare i piccoli panettoni salati ho usato 2 stampi di carta da 300 grandi Continua a leggere..
Panettone con gocce di cioccolato senza glutine
Che Natale è, dal punto di vista gastronomico, senza panettone o pandoro? Un Natale da celiaci, ahimè, anche se negli ultimi anni se ne vedono un po’ di tutte le marche, consistenze e sapori. Nella migliore delle ipotesi, però sono delle buone brioches-a-forma-di, ma di gusto neanche lontanamente simili agli originali. Nella peggiore sono duri Continua a leggere..
Torta Panettone al pistacchio
Torta Panettone al pistacchio a lievitazione istantanea, senza glutine e senza lievito di birra. Una ricetta facile e veloce, da servire in alternativa al classico panettone. L’impasto è più o meno lo stesso della torta panettone pubblicata nel 2019 che trovate => QUI l’ho solo farcito con crema spalmabile al pistacchio e ricoperto di cioccolato Continua a leggere..
Pizza autunnale, zucca, funghi e caprino con lunga lievitazione in frigo
La pizza autunnale con zucca, funghi e caprino è una pizza delicata e leggera se viene preparata con la lunga lievitazione in frigo. Con questo metodo della lunga lievitazione fare la pizza diventa un divertimento e una routine, noi la prepariamo sempre la domenica sera…. L’articolo Pizza autunnale, zucca, funghi e caprino con lunga lievitazione Continua a leggere..
Panettone casalingo senza canditi
Panettone casalingo senza canditi, il classico panettone solo con uvetta perché a casa mia non sono graditi. Un lievitato che richiede lunghi tempi di lievitazione, ma che da davvero grandi soddisfazioni. Non avrei mai pensato di realizzarlo in casa, ma quest’anno mi sono decisa e devo dire che il risultato è stato più che soddisfacente. Continua a leggere..
Pizza di scarole
Buongiorno, oggi un nuovo appuntamento con idea menù per un confort fooded io con l’antipasto ho preparato la pizza di scarole ho usato un impasto da preparare due giorni prima una torta salata con verdure che a Napoli si prepara per il pranzo della vigilia di Natale e Capodanno è una pizza che vale veramente la Continua a leggere..
Focaccia al cucchiaio senza lievitazione
Focaccia al cucchiaio senza lievitazione ripiena di prosciutto cotto e scamorza, molto semplice e velocecda preparare. Più tardi video ricetta sul mio canale YouTube RICETTA da non perdere=>Torta cioccolatino senza uovaTorta alle mele cotta al microondeTante altre ricette le trovate sulla pagina facebook ” Zero glutine…100% Bontà“Seguimi anche su INSTAGRAM => QUI