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Oggi vorrei proporvi un piatto unico preparato con il riso integrale,la zucca mantovana e i  fagioli cannellini,una ricetta light molto buona. Come sapete il riso integrale ha bisogno di maggior tempo per cuocere ,circa 40 minuti, e questo potrebbe scoraggiare chi ha poco tempo per cucinare , ma non vi preoccupate ,oggi vi svelo un Continua a leggere..

Cavolfiore strapazzato Forse il cavolfiore strapazzato non sarà bello da vedere, ma è una ricetta buonissima, ideale per far gustare questa verdura anche ai bambini. Il mix di ingredienti lo rende un piatto unico e soprattutto è un’ottima ricetta svuota-frigo. Ingredienti per cavolfiore strapazzato per 4 persone: 250 gr. di ricotta 3 uova sale pepe Continua a leggere..

Nei giorni post feste natalizie, il mio frigo pullulava di avanzi e, volendo stare più leggera, ho pensato di spolpare e sgrassare il rimasuglio di cappone bollito che avevo preparato per la Befana, e preparare una sana insalata. Questa è la ricetta per eccellenza degli avanzi. Potete utilizzare qualsiasi rimasuglio di carne bianca sia arrosto, Continua a leggere..

PER LA VIDEO RICETTA           CLICCA QUI I Nutella snack sono dei carinissimi dolcetti da preparare a casa per accontentare tutti. Per farli non c’è bisogno di alcuna cottura (se non quella per sciogliere il cioccolato), e si preparano davvero in pochissimo tempo. Il gusto..beh, è una prelibatezza! Croccante e cioccolatoso, Continua a leggere..

Tortino Buondolce agli agrumi con lemon curd e panna montata Ingredienti : 6 merendine Buondolce Orange – Carotte Freddi 4 cucchiaiate di lemon curd 75 g circa panna montata 2 mandarini Preparazione : Sistemare due a due le merendine una vicina all’altra, mettendole dentro un coppa pasta rettangolare. Mettere il lemon curd in una sac Continua a leggere..

Ho pensato di dedicare questa crostata super cioccolatosa a mia figlia Margot. Quando le sue amichette vengono a casa nostra a fare merenda, infatti, la mia crostata alla Nutella è ormai diventata un “must”. Tutti ne vanno ghiotti! Eppure la sua formula è semplicissima. Provare per credere: allacciate il grembiule! Ingredienti: – Preparato 9 torte Continua a leggere..

Questo liquore è delizioso, assomiglia molto al Bayleis, anche se in questa ricetta manca il whiskey. Questa crema inoltre è facilissima da preparare, e si conserva in frigo, anche se è talmente buona che vi assicuro non durerà a lungo! INGREDIENTI:  500 ml di latte parzialmente scremato 300 grammi di zucchero 2 bustine di vanillina Continua a leggere..

Exquisite chicken thighs cooked in the oven with a tasty wine and a fine side dish of fresh fennel and slightly acidicIngredients:8 chicken thighs2 fennel1 organic lemon2 cloves of garlic2 glass of red wine Bordeaux supereur2 tablespoons of chestnut honeygreen olivesmix of spices for roastsalt, oilPreparation:Flambé the chicken legs to burn any remaining hairs. Practice Continua a leggere..

Durante le feste ci siamo sicuramente tutti abbuffati durante pranzi e cene, senza curarci della nostra linea e senza rinunciare a nulla.  Diciamo che dopo aver fatto i conti con la bilancia e aver portato con sè quel senso di pesantezza allo stomaco, Gennaio diventa il periodo della cucina sana. Io oggi vi propongo un Continua a leggere..

I Fagottini Salati sono un'idea super per un buffet, o come antipasto veloce o rustici finger food semplici e gustosi. Questi fagottini possiamo anche usarli come svuota frigo, faranno sempre la loro figura e andranno sempre a ruba. Continua a leggere…» Piaciuta la ricetta? Condividila per farla conoscere ai tuoi amici e unisciti a noi