Tag Archives: crespelle

INGREDIENTI (per 4 persone) Per le crespelle: 200 gr di farina 2 uova 400 ml di latte 1 pizzico di sale burro Per il condimento: mozzarella 400 g panna fresca 250 ml funghi champignon freschi 700 g cipolle di Tropea 2 spicchio d’aglio 1 prezzemolo fresco tritato parmigiano grattugiato olio extravergine d’oliva sale   PROCEDIMENTO Continua a leggere..

Queste crespelle sono semplici, veloci da fare e buonissime!Io le ho fatte piccoline e le ho servite con un velo di burro e zucchero… ricordandomi delle merende di una volta!Per questa ricetta ho utilizzato la farina ai tre grani antichi Pedalino macinata a pietra siciliana di SicaniSolidale. INGREDIENTI (per 12 crespelline) Per le crespelle: latte 200 Continua a leggere..

Flambate e dolci in Francia, a strati e cotte al forno in Ungheria, tagliate a striscioline e ricoperte di zucchero a velo in Austria: ecco come si preparano le crêpes nel mondo. Origini delle crêpes Morbide e sottili le crêpes sono una tipologia di preparazione in grado di arricchire qualsiasi piatto, dall’antipasto al dolce. Sono Continua a leggere..

Pasqua è alle porte e la ricetta di cui vi voglio parlare oggi potrebbe rappresentare un primo goloso e particolare da portare in tavola per quell’occasione: le crespelle con salmone, porri e patate sono facili e abbastanza veloci da realizzare. Questa ricetta può essere preparata in anticipo (anche il giorno prima) e questo non è Continua a leggere..

Buongiorno a tutti! Questa mattina vi voglio proporre una ricetta davvero buonissima ed anche facilissima da realizzare. L ho presa sul sito di Fatto in casa da Benedetta (qui la ricetta) … Mi affido spesso alle sue ricette perchè vengono sempre bene e poi son davvero golosissime!  Ho scelto questa ricetta perchè non le avevo Continua a leggere..

Ricetta base Crespelle  perfette senza glutine, facili e veloci da preparare. Ideali per essere gustate dolci con crema di nocciole o marmellate, ma anche salate con ripieno di carne o di verdure. Una ricetta base da salvare nel vostro ricettario.Per la Ricetta base crespelle questa volta ho usato la Mix It Schar ma va bene anche Continua a leggere..

 I pancakes sono delle frittelline dolci simili a crespelle che vengono cotte sulla piastra e servite a colazione: tipici degli USA, sono diffusi anche in altri Paesi con diversi nomi.Questa è la ricetta classica, da servire con una noce di burro o sciroppo d’acero.INGREDIENTI (per circa 10/12 pancakes)uova 2farina 80 glievito per dolci 1/2 cucchiainolatte Continua a leggere..

Oggi si affronta l’argomento crépe e crespelle, quelle deliziose frittatine da farcire con ingredienti dolci o salati… o con un mix, a vostro piacimento! E sì, perchè il bello delle crépe è proprio la loro versatilità,  si adattano perfettamente a tutto e sono pure semplici da preparare. Nel 2017 con la banda dell’MTC abbiamo pubblicato Continua a leggere..

Morbide e sottili, farcite e arrotolate…oggi una ricetta da leccarsi i baffi: le crespelle mediterranee.

 pere e cioccolato crespelledosi per 4 personeingredienti per crespelle pere e cioccolatoper le crespelle130 g di latte3 uova20 g di burroun pizzico di saleper la mousse alla ricotta220 g di ricotta1dl di panna  fresca100 g di zucchero1 stecca di vanigliaper le pere caramellate2 pere1 limone60 g di zucchero2 cucchiai di nocciole tostate2 cucchiai di mieleper Continua a leggere..