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Provvidenziale, geniale, salvifica.  Sono tanti gli aggettivi che potrebbero descrivere la ricetta che mi ha fatto risparmiare tempo ed affanno in in occasione di una delle cene organizzate per salutare gli amici in partenza per le vacanze. L’ispirazione è arrivata da una delle infallibili ricette di Federica e dalla sua deliziosa Mousse al Cappuccino, una nuvola di dolcezza Continua a leggere..

    Preparo spesso la focaccia, come alternativa al pane o come salva cena. Abbinata al prosciutto è  qualche formaggio è perfetta in queste cene d’estate. E poi è un’ottima merenda per grandi e piccini , dopo aver giocato tanto all’aria aperta. Per la focaccia di oggi ho impiegato la Farina per Pane ai 7 Cereali Molini Spigadoro, Continua a leggere..

Ingredienti: 4 fette quadrate di 20cm di pane per tramezzini ai cereali, 200g ricotta, 200g funghi misti sottolio sgocciolati, 50g maionese, 1 cucchiaio prezzemolo tritato, sale, pepe Sbattere la ricotta con la maionese, una presa di sale e il prezzemolo, in una crema omogenea e spalmarla sulle 4 fette di pane. Tagliuzzare grossolanamente i funghi, Continua a leggere..

Siete già in vacanza? Quest’anno saremo itineranti tra la Liguria e il lago di Iseo (dove vivono i nonni paterni), per poi andarcene al fresco a metà agosto, in Irlanda. Raramente da bambini abbiamo pranzato in spiaggia, siamo sempre stati molto abitudinari e alle 11 si rientrava nella casa che ogni anno affittavamo a Marina Continua a leggere..

Ben ritrovati, oggi, parliamo di dolcezza e nello specifico di  Brioches, Panini al Latte, Panini al Cioccolato, Croissants, Fette Tostate, Pancakes e Macarons dell’azienda Brioche Pasquier. I prodotti del marchio sono sani e genuini,  provengono dalla  più antica tradizione francese; ideali per la prima colazione, merenda, ma anche per il dessert e l’aperitivo!    Potete scegliere quindi Continua a leggere..

Queste barrette energetiche nascono dalla necessità di avere uno spuntino ideale facile da trasportare e per una carica imminente pre-workout. Sono a base di fiocchi d’avena, miele, cereali, frutta secca e semi.Era da tempo che avevo in mente di realizzare delle Barrette ai Cereali fatte in casa.Quelle in commercio, non solo sono particolarmente costose, ma Continua a leggere..

Le ricette di insalate di riso sono tra quelle più cercate e cliccate in questo periodo..e lo credo bene! Quest’anno il caldo è scoppiato all’improvviso e la voglia di cucinare, ma soprattutto di piatti caldi, è subito venuta meno! Le insalate di riso sono versatili, le si può preparare in mille modi, le si può Continua a leggere..

Lo yogurt fatto in casa èsuper! Super nel gusto e nel formato. Guarniti con frutta fresca di stagione o ciuffi di morbida panna montata, oppure racchiusi all’interno di fragranti cornetti, possono diventare un pasto completo e goloso. Lo yogurt o è il protagonista dell’estate, una golosa tentazione a cui è difficile rinunciare. Fresco e dissetante, Continua a leggere..

Molto spesso mi chiedete consigli in merito alle colazioni del mattino o alle merende pre-allenamento. Ho sempre risposto personalmente ad ognuno di voi ma iniziate ad essere veramente in tanti.  Per questa ragione ho pensato che potesse essere utile una sorta di post con varie combinazioni ed idee diverse da poter prendere spunto per i Continua a leggere..

Oggi a Light and Tasty si parla di fiocchi di cereali. Sono ingredienti poco conosciuti e poco utilizzati in Italia ed è davvero un peccato perchè presentano delle proprietà uniche nel loro genere.Numerosi studi scientifici confermano gli innumerevoli benefici che questi cibi preziosi possono apportare e contribuire dunque al nostro stato di salute e benessere, sono Continua a leggere..