Tag Archives: Biscottini

Biscottini croccanti con mandorle e nocciole

                                         Sfiziosi  e gustosi biscottini, deliziosamente croccanti da gustare a fine pasto  e non solo, magari in compagnia, inzuppandoli nel vino, in un passito,  un liquore, un vinsanto o del Porto, magari davanti al caminetto se avete la fortuna di averne uno… Una vecchia ricetta già pubblicata che riprogongo, avendola rifatta, per  metà della Continua a leggere..

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Biscottini di Halloween friabilissimi

Biscottini di Halloween friabilissimi Halloween è una festività di origine anglosassone che “si festeggia” la notte del 31 ottobre, come ormai è risaputo. E’ una ricorrenza di origine celtica ed è molto celebrata negli Stati Uniti, dove si sono ormai persi gli aspetti macabri per il sopravvenire di quelli commerciali, con cui oggi è nota. La festa di Continua a leggere..

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Pasticciando con Liala e Vanilla: Biscotti e Dolcetti- Biscottini di farro toscani

Ingredienti 300 g di farina di farro 1 bustina di vanillina 200 g di farina 00 1 cucchiaino di lievito per dolci 180 g di burro burro e farina per le placche 2 uova e 1 tuorlo sale 180 g di zucchero Mescolate la farina di farro e quella di grano; aggiungete ancora un pizzico Continua a leggere..

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Biscottini piccanti al pecorino, con salsa ketchup

Che il peperoncino piaccia molto non é mistero, ma davvero il peperoncino di Calabria abbraccia una cerchia di estimatori molto ampia. Inconfondibile il

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Biscottini risottini e la 900esima goccia di felicità

Eccomi qui a scrivere il 900esimo post,la cucina mi riempie di gioia e aver preparato tante ricette evitando di far soffrire tanti animali è sicuramente fonte di enorme felicità.Sembra ieri che aprivo il frigo, dopo aver deciso da un giorno all’altro di rivoluzionare il mio modo di alimentarmi, e mi ritrovavo a pensare un po’ Continua a leggere..

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Biscottini

Ingredienti: 180 gr farina di orzo mondo appena macinata, 100 gr cioccolato fondente, 60 gr zucchero integrale di canna, 30 gr olio extravergine d’oliva, 60 gr acqua, 1 banana, 20 gr sciroppo d’acero, 50 gr mandorle, 1 cucchiaio di cacao amaro, 1/2 bustina di cremortartaro. Preparazione: Frullare banana e mandorle, sciogliere il cioccolato a bagnomaria, Continua a leggere..

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"Home-made" – Biscottini rustici castagne e cioccolato

INGREDIENTI: -250 gr di castagne lessate-450gr di farina di kamut-50gr di fecola di patate-300 gr di zucchero di canna-50 gr di zucchero bianco-3 uova-un vasetto di yogurt bianco-due vasetti di olio di semi-una bustina di lievito vanigliato per dolci-10 noci-150 gr di cioccolato fondente PROCEDIMENTO: 1. Preriscaldate il forno a 180°C e dividete albumi e Continua a leggere..

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Biscottini pasquali

Domenica pomeriggio, dopo una mattinata di scatti, ho voluto preparare dei biscottini con una frolla alleggerita e profumata, semplice semplice per le merende del mio nipotino. Visto che la Pasqua

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Biscottini con granella di mandorle / Cookies with chopped almonds

Ingredienti: 170 gr di zucchero semolato 250 gr di farina di mandorle 3 albumi sale fino 100 gr di granella di mandorle 1 bustina di vanillina scorza grattugiata di 1 limone biologico Procedimento: In una ciotola unire la farina con lo zucchero, la scorza del limone grattugiata, la bustina di vanillina e un pizzico di Continua a leggere..

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Biscottini alle nocciole senza uova e latte

Quantità: 80/90 biscottini Pronta in: 1 ora e 45 minuti Ingredienti: 280 grammi di farina tipo 0 130 grammi di zucchero di canna 140 millilitri di latte di mandorla 80 grammi di nocciole 80 millilitri di olio di semi 20 grammi di gocce di cioccolato fondente 1 cucchiaino di bicarbonato 1 pizzico di sale mezzo Continua a leggere..

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