Tag Archives: Vongole

Linguine con tonno e Philadelphia

Pazzi per la pasta al tonno? Oggi vi propongo una versione facilissima e tanto gustosa, che è anche molto veloce da preparare! Si tratta delle linguine con tonno e Philadelphia, un primo piatto gustoso e così semplice che sono sicura vi conquisterà in un baleno! Il punto forte di questo piatto è sicuramente la velocità Continua a leggere..

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Vongole in salsa di vino bianco con Bimby

Oggi vi propongo una delle più buone tapas che io conosca insieme alle Frittelle di gamberi con farina di ceci propostevi la scorsa settimana. Questo Ricettario Bimby che si chiamaCucinare a modo mio e che raccoglie ricette dal Mondo, è una inesauribile fontedi ispirazione con idee e suggerimenti preziosi in cucina.  Fra le tante ricette Continua a leggere..

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Ricette con le orecchiette: COZZE E VONGOLE

 Ricette con le orecchiette: COZZE E VONGOLE Spurgate le vongole come per la preparazione dei classici spaghetti alle vongole. Lavate le cozze sotto acqua corrente e grattatele con un coltello eliminando anche la barbetta. In un ampia pentola sistemate le cozze e le vongole, aggiungete un filo d’olio, un rametto di prezzemolo e uno spicchio Continua a leggere..

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Tagliolini alle Vongole con il metodo Amc

Buona giornata a tutti, le linguine con le vongole è uno dei miei primi piatti di pesce che adoro!! Semplice da fare e veramente gustoso!!

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Spaghetti alle Vongole Meditteranei

Spaghetti alle Vongole Meditteranei Gli Spaghetti alle vongole meditteranei sono un classico della cucina Italiana in particolare della Campania. Questo piatto ha molte varianti che nel tempo lo hanno trasformato in una Icona della nostra cucina. Bianchi, rossi, solo con le vongole, tutte le versioni riescono però a farci sentire il profumo del mare, anche Continua a leggere..

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Bavette alle vongole e zucchine

Ingredienti 350 G Pasta Tipo Bavette 800 G Vongole 300 G Zucchine 3 Pomodori 10 Cl Vino Bianco Secco 1 Scalogno 1 Spicchio Aglio Prezzemolo Tritato 3 Cucchiai Olio D’oliva 1/2 Peperoncino Sale Preparazione Lavate le vongole, mettetele in una padella senza alcun condimento e lasciatele aprire a fiamma vivace. Staccate i molluschi e teneteli Continua a leggere..

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Gnocchetti su crema di cannellini e vongole

Stampa Facebook Twitter Google + Nella ricetta di oggi i sapori delicati di terra e mare si fondono armoniosamente. Un’accoppiata quella tra vongole e cannellini che vi sorprenderà regalando al vostro piatto un gusto unico. Difficoltà: Bassa Preparazione: 30 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 4 Persone Costo: Basso Ingredienti Vongole 500 g Fagioli cannellini precotti (sgocciolati) 500 Continua a leggere..

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Che pesce mangiare? Ce lo dice Slow Fish

Il pesce e la pesca, quella buona, quella sostenibile. Temi in evidenza in questi giorni a Genova in occasione di Slow Fish, in programma al Porto Antico fino al 21 maggio. Pesce in tutte le sue declinazioni ed in tante, legittime , curiosità a cui gli esperti provano a dare risposte concrete e allora…Che pesce Continua a leggere..

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Spaghetti vongole e funghi

Spesso i primi di pesce vengono associati ad elementi prettamente di terra. Il caso più eclatante è quello delle buonissime cozze e funghi. Oggi proveremo la variante che prevede l’aggiunta dei funghi champignon alle vongole. Ingredienti Spaghetti 240g Vongole 500g Pomodorini 5 Aglio 1 spicchio Prezzemolo Funghi champignon 200g Sale Pepe Peperoncino Procedimento Lavare le Continua a leggere..

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Primi Piatti: Conchiglie con cozze e vongole

Ingredienti 350 G Pasta Tipo Conchiglie Di Pasta Di Semola 800 G Cozze 800 G Vongole Prezzemolo Basilico Aglio Olio D’oliva Extra-vergine Sale Peperoncino Preparazione Lavare cozze e vongole, metterle in una pentola col coperchio ad aprire a fuoco vivo; toglierle man mano che si aprono; liberarle dalle valve tranne 10-12 per decorazione. Inbiondire aglio Continua a leggere..

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