Tag Archives: Spaghetti

Con e Senza Bimby, Spaghetti alla Carbonara

Con Bimby, Spaghetti alla Carbonara Ingredienti per 4 persone: 400 gr.di spaghetti, 100 gr.di guanciale o pancetta tesa, 1 cucchiaio di olio, 1 cucchiaio di vino, 1 spicchio di aglio, 4 uova intere, 1 spicchio di cipolla, 40 gr.di pecorino, 40 gr.di parmigiano, sale e pepe q.b., grana (io ho utilizzato “Grana” Bella Lodi Senza Lattosio Continua a leggere..

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SPAGHETTI ALLA CARBONARA

La pasta alla carbonara e’ un primo piatto classico della cucina italiana e mediterranea apprezzato in tutto il mondo. Un piatto semplice ma nello stesso ricco , che soddisfa anche i palati piu’ esigenti ! CARBONARA View More CARBONARA View More INGREDIENTI : – 360 g. di spaghetti – 4 tuorli d’uovo – 150 g. Continua a leggere..

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Spaghetti carciofi e bottarga

  Stampa Spaghetti carciofi e bottarga Gli Spaghetti carciofi e bottarga sono una ricetta facile e veloce. Pochi ingredienti di qualità’ rendono questo piatto una prelibatezza irresistibile Autore: Grazia Manunza Cucina: Italiana Ricetta tipo: Primi Piatti Serves: 4 Tempo di preparazione:  10 minuti Tempo di cottura:  8 minuti Tempo totale:  18 minuti Ingredienti 300 gr di Spaghetti 2 Continua a leggere..

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SPAGHETTI WITH OLIVES PATE AND TOMATOES, CAPERS AND ANCHOVIES – Spaghetti con pasta di olive e pomodori freschi

Ingredients for 4 people: 320 grams of spaghetti 60 of black olive paste 12 salted capers 2 vine tomatoes big enough 6 anchovies in oil preparation: Make a sautè with a little oil and a clove of garlic. Add the anchovy fillets and let them cook in the sautè. Cut the tomatoes coarsely and add Continua a leggere..

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Spaghetti agli agretti, limone e pinoli

Come Lilli e il Vagabondo, che nella scena più celebre del cartone animato finiscono a mangiare lo stesso spaghetto e lui, da galantuomo, le lascia l’ultima polpetta, allo stesso modo io avrei voluto assaggiare i suoi spaghetti agli agretti, verdura che io adoro. Ma ahimè, il glutine quel giorno me lo ha impedito. Così, cercando Continua a leggere..

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Spaghetti alle vongole col Bimby

Ed ecco la mia prima ricetta col Bimby, “Spaghetti alle vongole”!!Ho voluto preparare questo piatto perché avevo letto che il gusto delle vongole viene esaltato dalla cottura col Varoma e mi incuriosiva la cottura della pasta col Bimby, in particolare degli spaghetti, sembrava impossibile ed invece ottimo risultato! Ingredienti (4 persone): vongole veraci, 1 kg spaghetti, 300 gr Continua a leggere..

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Spaghetti con alici, datterini e pesto di cavolo nero

Essere mamma di una bambina di 18 mesi mi ha portato ad essere una polpettatrice-crocchettatrice seriale, ma anche una pestatrice seriale. Ovvero, trasformo in crocchette e polpette o pesto tutte le verdure del mondo, in modo che Ginevra le mangi senza sputare con aria infastidita il pezzo di zucchina o broccolo, e in modo che Continua a leggere..

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Spaghetti con agretti

Ingredienti per 4 persone 300 g di spaghetti; 150 g di agretti; 80 g di pancetta tesa piccante; parmigiano q.B. 1/4 di cipolla rossa Procedimento Pulite e lavate gli agretti.Tagliate la pancetta a cubetti e saltatela in padella con un goccio di olio. Togliete la pancetta, tagliate finemente la cipolla e fatela appassire in padella. Continua a leggere..

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Spaghetti integrali con Spada, melanzane e Pistacchi (24.03.2015)

Ingredienti per 2 persone:- 110 g di spaghetti integrali- 1 bella fetta di pesce spada - 6 pomodorini- 1 pezzettino di scalogno- 1 melanzana- pistacchi q.b.- olio extravergine d’oliva q.b.- sale q.b.Procedimento:Portate a bollore l’acqua salata per la pasta e cuocetela al dente.Intanto preparate il condimento soffriggendo lo scalogno in un’ampia padella con 3-4 cucchiai d’olio. Continua a leggere..

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Spaghetti con peperoni, pistacchi e cioccolato

Eccoci qua, la Pasqua è terminata e così anche la Pasquetta, si è abbondantemente mangiato e ora sarebbe quasi il caso di bruciare qualche caloria in eccesso ; qualche piatto un pò detox ci sta sempre, dopo aver esagerato nelle feste .  E poi c’è un grosso problema che affligge le case degli italiani dopo Continua a leggere..

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