Tag Archives: lattuga

Archiviata la prima festività del mese, è bene fare una piccola pausa gastronomica in attesa dei prossimi bagordi…in tal senso può venirci in aiuto una gustosa insalata, completa e leggera ed assolutamente da provare. Potete utilizzarla come contorno ma anche come piatto unico, a voi la scelta, sicuramente un’ottima alternativa ad un pasto visto quello Continua a leggere..

I burger di salmone sono un secondo piatto leggero e saporito da poter servire con una semplice insalata o in mezzo ad un panino per hamburger. TEMPO PREPARAZIONE 5 MIN TEMPO COTTURA 25 MIN PORZIONI 8 PORZIONI INGREDIENTI 1 mazzetto di prezzemolo fresco • 2 uova • 2 cucchiai di pangrattato • maionese • lattuga Continua a leggere..

Il cocktail di gamberi è una ricetta intramontabile, un classico della cucina degli anni ’80 che ancora si rivela una sicurezza per la sua semplicità e velocità di realizzazione. Potete eventualmente preparare in anticipo questo antipasto di pesce sfizioso, conservandolo in frigorifero fino al momento di servirlo TEMPO PREPARAZIONE 15 MIN TEMPO COTTURA 5 MIN Continua a leggere..

In questo articolo si parlerà in particolare di lattuga ,pianta a foglie grandi verdi e,in genere nella nostra tavola si consuma cruda nelle insalate,nella ricetta seguente si troverà la variante della Vellutata di lattuga ,preparata con il nostro amico robot da cucina Bimby

Difficoltà: ❤ Ingredienti (per un panino): 1 panino a lievitazione naturale 5 fette di ventricina(vedi qui) 4 fettine di pecorino romano 2 foglie di lattuga romana 4 carciofini sott’olio 10 olive nere snocciolate 1 piccolo peperoncino secco olio evo In un … Continua a leggere →

Dopo l’estate con le prime piogge  in particolare in Sardegna vengono raccolte le lumache di terra .Un piatto molto richiesto nei ristoranti sardi .Merita di essere assaggiato !L’ unica cosa è ,che quando si raccolgono le lumache ,bisogna lasciarle spurgare in un cestino di vimini o in un grosso colabrodo con foglie di mandorle o Continua a leggere..

Gli involtini di lattuga, con una ricetta facile e alla portata di tutti. Sono ottimi da servire come antipasti. Naturalmente i condimenti li possiamo decidere noi a seconda dei gusti personali. Questa volta vi vogliamo proporre degli involtini di lattuga con la carne di pollo e con la salsiccia. Il loro sapore è davvero molto Continua a leggere..

Se si dice Cheese Burger pensiamo ai panini da copertina tanto promossi dai Fast Food, molto famosi in tutto il mondo sono uno dei piatti americani più diffusi. Da buoni italiani non potevamo esimerci dal provarli anche noi, ma ovviamente preparati nelle nostre cucine. Con ingredienti buoni e studiati diventa davvero uno dei piatti conviviali Continua a leggere..

Sono in una fase della vita in cui cerco, o per lo meno, mi sforzo, di privilegiare l’aspetto salutistico non solo dei cibo che delizio ma soprattutto dei momenti che vivo.  Spesso, per sfuggire alla caoticità, allo stress, all’isterismo ed alla tensione, ecco che trovo asilo rifugiandomi nel verde, in montagna, nel mio giardino, in Continua a leggere..

Frullato di mirtilli senza latte è una ricetta per un frullato verde ricco di proteine vegetali senza latticini, senza zucchero, senza cottura (raw) e naturalmente senza glutine. L’ho ideato appositamente per me e per chiunque abbia bisogno di regolare il prezioso equilibrio di propri ormoni. Nessuna ricetta dovrebbe essere identificata con quello che non c’è Continua a leggere..