Tag Archives: lattuga

.Questa che vi sto per presentare oggi, è una buonissima insalata, fresca e  insolita, realizzata con dell’ ottimo formaggio caprino delle buonissime e  fresche fragole con della lattuga. Il tutto aromatizzato con aceto balsamico, dell’olio di oliva, sale e del timo. Nella realizzazione di questa Insalata di fragole e caprino ho utilizzato il formaggio Capriccio di Capra Continua a leggere..

Non vi nascondo le perplessità della mia famiglia quando ho deciso di cucinare una pasta al pesto di lattuga! Mi hanno guardato malissimo! Un momento prima mia mamma mi aveva detto: “Sai Dani, papà è da tempo che ha voglia di pesto, perché non lo fai?!”. “Certo”, rispondo entusiasta! Mi viene in mente una ricetta Continua a leggere..

Club House sandwich Club House sandwich. Ho assaggiato questo sandwich per la prima volta durante una trasferta di lavoro a Venezia: ero in hotel e faceva troppo freddo per uscire a cena fuori così ho rimediato sul servizio in camera e non è stata proprio una cena “di scorta”, anzi!!! Un croccante sandwich realizzato con Continua a leggere..

La vignarola Ingredienti: 2 carciofi romaneschi 300 g di piselli sgranati 300 g di fave fresche sgranate 1 cespo di lattuga 1 limone 2 cipollotti 4 cucchiai di olio extravergine di oliva 50 g di pancetta tesa sale e pepe Mondate i carciofi scartando le foglie esterne, la punta e la scorza dura del fondo. Continua a leggere..

ricette sfiziose – frittelle di carote dosi per  6 persone ingredienti 225 g di farina 150 g di lattuga  100g di caciocavallo grattugiato 75 g di carota 15 g di maizena 3 g di lievito di birra olio per friggere sale e pepe riducete a listarelle molto sottili la lattuga  grattugiate la carota preparate una Continua a leggere..

Con questa primavera o meglio estate anticipata, è arrivato il giusto momento per sistemare il vostro orto. In un orto, alcune combinazioni di verdure sono benefiche. Ad esempio, due varietà di ortaggi piantati uno accanto all’altro possono proteggere uno o l’altro dalle malattie in fase di crescita. Tuttavia, alcune associazioni vegetali, per le stesse ragioni, Continua a leggere..

La Torta Pasqualina è la tipica ricetta che in genere accompagna il pic-nic del Lunedì di Pasqua. Per chi come me, non avrà il piacere di stendere una bella coperta all’aria aperta, può sempre prepararla come antipasto per il pranzo pasquale, o proprio per il lunedì di Pasquetta. Originaria della Liguria, è stata poi trasportata in tutte Continua a leggere..

Risotto con zucca e amaretti | Ricetta Avete voglia di una ricettina semplice, particolare e molto golosa? Ecco il risotto che fa per voi! Ingredienti per 4 persone: 250 di riso carnaroli 500 gr di zucca 1 litro e 1/2 di brodo vegetale 8-10 amaretti una noce di burro un cucchiaio di formaggio grattugiato un Continua a leggere..

Steak and side Amo la carne, soprattutto le bistecche e gli hamburger. Oggi vi propongo una semplice ma gustosissima bistecca di scottona, accompagnata con una semplice insalatina di lattuga e pomodori e delle carote cotte al forno.   Ingredienti: Una bistecca di scottona Lattuga q.b. 1 pomodoro grande 3-4 carote 1 cucchiaio di olio Sale, Continua a leggere..

Dalle ricette che preparo di solito avrete capito che sono una tradizionalista, con qualche piccola modifica ma pur sempre tradizionale rimango. E non perchè non ami una cucina diversa dalla nostra ma semplicemente perchè non l’ho mai provata a fare e sicumente come molti di voi mi avvicino in punta di piedi. Ma la voglia Continua a leggere..