Tag Archives: frigo

Pasta patate e fantasia

      Stasera siamo a cena con Pasta patate e fantasia, o meglio con la sua autrice, la vulcanica Clara, quarantenne napoletana con la milanesite, impiegata, mamma e fidanzata, è lai la terza ospite di Indovina chi viene a cena!? Come tutte le donne (non me ne vogliano gli ometti, ma noi si lavora Continua a leggere..

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YOGURT HOME MADE

Categoria : IMPASTI BASE, LATTE, YOGURT, PANNA PER DOLCI Tempo di preparazione 10 min Tempo di cottura : 10/12 ore Porzioni ottenute: 7 vasetti da circa 150 ml l’uno Ingredienti PER 7 VASETTI DI YOGURT BIANCO MAGRO: 1 vasetto yogurt bianco 400 ml panna liquida per dolci 600 ml latte intero a lunga conservazione Istruzioni Continua a leggere..

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BISCOTTI VANIGLIATI

BISCOTTI VANIGLIATI Ingredienti:mandorle: 30 grnocciole: 30 gr zucchero: 50 grBurro: 110 grtuorli: 1Farina: 130 grZucchero Vanigliato: 6 cucchiaini PROCEDIMENTO:Nel boccale del Bimby tritate le mandorle e le nocciole per 10 Sec. Vel. Turbo. Poi aggiungete lo zucchero e impostate 5 Sec. Vel. Turbo. Unite tutti gli altri ingredienti (tranne 4 cucchiai di Zucchero Vanigliato) e impostate Continua a leggere..

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YOGURT CAKE SPEZIATO_MELE, MANDORLE E CIOCCOLATO

Categoria : ANICE, CHIODI DI GAROFANO, VANIGLIA, SPEZIE, Dolci, CANNELLA, ZENZERO, FRIGO, DOLCI AL CUCCHIAIO, BURRO, LATTICINI, MELE, PANNA MONTATA, RACCOLTA DI RICETTE CON LE MELE, YOGURT CAKE, YOGURT, ZUCCHERO DI CANNA, MANDORLE, FRUTTA SECCA Tempo di preparazione 20min Tempo di cottura : in frigo Porzioni ottenute: 1 torta per 4 persone Ingredienti 3 mele Continua a leggere..

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Colomba di Pasqua con lievito madre

Quando ho deciso di autoprodurre ed iniziare ad usare il lievito madre sapevo già che un giorno sarei riuscita nell’ardua impresa di preparare un grande lievitato. Sono passati quasi tre anni, durante i quali mi sono documentata, mi sono attrezzata ed ho provato, sbagliato, e riprovato, finchè dopo vari tentativi più o meno riusciti ce Continua a leggere..

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Trifle inglese crema, cioccolato e panna

ll  Trifle inglese crema, cioccolato e panna nasce da una (s)fortunata serie di eventi. un po’ come tutti i miei dolci, in pratica. che poi il trifle non è altro che ciò che noi conosciamo come zuppa inglese. un dolce al cucchiaio composto da una base biscottosa/pandispagnosa, una crema, e una copertura a base di Continua a leggere..

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Riso peperoni curry e feta

Sempre per la rubrica Memorie di un Erasmus, la nostra amica Miriam ci consiglia un piatto veloce e facile da preparare, soprattutto per uno studente che non ha tanto tempo per farlo. “perchè uno studente fuorisede (soprattutto se in Erasmus) non farà mai la spesa prima di trovare il frigo completamente vuoto” Si tratta di una Continua a leggere..

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Torta Delizia alle Fragole

Questa torta l’ho voluta chiamare Delizia alle fragole perché si merita davvero quest’appellativo Siamo in primavera, nella piena stagione delle fragole, e quindi è sempre bene approfittare di quello che ci offre la natura per goderne appieno! La torta Delizia alle fragole è composta da un Pan di Spagna bagnato alla Crema di Limoncello, con doppia Continua a leggere..

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Cheesecake al caffè

Le bontà e la semplicità caratterizzano questa gustosacheesecake al caffè, cioccolato e formaggi. Avevo pochissimo tempo a disposizione per preparare una torta a sorpresa per la mia mamma che compiva gli anni lo stesso giorni di mio figlio ed avendo terminato le uova ed il tempo a mia disposizione dopo la preparazione della Sugar Cake Continua a leggere..

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Cheesecake ai mirtilli e 16 cuochine allegre

Il weekend è stato pazzesco! Pieno di impegni divertenti e impegnativi. Quello sicuramente più importante una bella lezione di cucina per un gruppo di 16 ragazze che festeggiavano un addio al nubilato. Le ringrazio per avermi coinvolta e per aver cucinato con me facendomi ridere tantissimo!  Il menù era gustoso con ricette semplici ma sfiziose.  Continua a leggere..

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