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Quanto è ricco il mondo quando le sue tinte prendono solo  le sfumature amaranto dell’edera o  delle grosse e massicce foglie delle magnolie che Improvvisamente diventano arancioni assieme ai cachi in maturazione. O di giallo come i più piccoli petali di gelsomino  color dell’oro, dello zafferano fuso,  del miele che cola fruttuoso dai telaini delle Continua a leggere..

L’ autunno è una stagione carica di profumi del bosco come funghi e castagne. Zuppa di farro funghi e castagne una calda coccola da gustare nelle fresche giornate autunnali.  Ho accompagnato questa gustosa zuppa con i Bake Rolls Tuc contenuti nella scatola Degustabox di questo mese . Ti potrebbero interessare queste ricette: L’articolo ZUPPA DI Continua a leggere..

L’autunno, Foglie arancioni rosse e marroni L’autunno è bello perché ci sono molti animali graziosi, come dei ricci molto gentili. Ci sono foglie che volano libere come farfalle. Dove andate foglioline, siete belle con quei colori: arancio, marrone e rosso. Ci sono tanti animali che vanno nella loro tana. Come dei piccoli cuccioli dentro la Continua a leggere..

Ricetta per preparare la Torta Versata mele e marmellata, senza glutine e senza burro. Golosa, soffice e anche molto semplice da preparare. Con la torta versata mele e marmellata apro ufficialmente la stagione dei Dolci con le mele. troppo buona questa torta e resta umida per diversi giorni. Provatela! Come farina ho utilizzato farina di Continua a leggere..

Cari amici, finalmente ritorno qui da voi, dopo un pò di pausa, Sono stati mesi davvero intensi, e  ci sono molte novità nella mia vita: sono diventata zia di un bimbo bellissimo di nome Lorenzo. L'estate è stata davvero lunga e afosa, ma finanelmete posso urlare al mondo intero che è andata via, ed ha Continua a leggere..

Ottobre è il mese delle castagne, ce lo hanno insegnato già alle scuole elementari. Ma ad ottobre c’è molto di più delle castagne (vuoi un trucco per cuocere le castagne al microonde? leggi qui) e mangiare frutta e verdura seguendo i prodotti stagionali è sempre una buona idea. Anche se mentre sto scrivendo la temperatura Continua a leggere..

Con gli ultimi pomodori che mi ha consegnato il contadino ho preparato questo contorno che saluta quest'ortaggio in vista della stagione fredda. Read more »

La nostra alimentazione è varia ed equilibrata o almeno è quello che si dice pensando alla cucina italiana. I prodotti disponibili, infatti, sono moltissimi e altrettante sono le ricette che si possono realizzare con essi. Ogni alimento gioca un suo ruolo in una sana alimentazione e un posto di rilievo lo occupano sicuramente le verdure, Continua a leggere..

                                       I nostri bimbi tornano a scuola; a dire il vero anche io! Ora della merenda: cosa proponioamo ai nostri piccoli? Come insegnante, ho avuto da sempre molta attenziuone all’educazione alimentare e nel mio piccolo ho raggiunto Continua a leggere..

L’estate è ormai agli sgoccioli e si torna alla consueta quotidianità, che prevede momenti piacevoli ed altri che si vorrebbero rimandare, ma purtroppo non si può. Quindi via alle mansioni di fine stagione, iniziando dalla cucina e, soprattutto, dalla pulizia periodica del frigorifero, incombenza che, qualche giorno fa, mi ha regalato una ricetta semplicissima ma davvero Continua a leggere..