Tag Archives: Profiteroles

Profiteroles con glassa di cioccolato da La Prova del Cuoco

Profiteroles con glassa di cioccolato di Alessandra Spisni Ingredienti per i bignè:  225 g farina  300 g acqua  150 g burro  350 g uova  1 pizzico di sale  Per la farcia:  500 g panna fresca  40 g zucchero vanigliato  Per la glassa di cioccolato di copertura:  250 g panna fresca  200 g cioccolato fondente Preparare Continua a leggere..

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Profiteroles tiramisù golosissima variante

Oggi una variante golosissima dei profiteroles classici….profiteroles tiramisù.Un mix dei due dolci italiani per eccellenza.Pronti a leccarvi i baffi?Vi lascio tutte le ricette delle preparazioni anche se le troverete anche di seguitoCrema Pasticcera classicaGlassa al mascarponeCrema chantilly al caffèPasta choux per bignè L’articolo Profiteroles tiramisù golosissima variante proviene da Il mondo di Adry.

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Krapfen con crema pasticcera integrale da La Prova del Cuoco

Krapfen con crema pasticcera integrale Ingredienti  Per i krapfen:  250 g farina manitoba  250 g farina farro bianco  150 g zucchero  30 g lievito di birra fresco  25 ml miele  120 ml latte  90 g burro  1 limone non trattato  100 ml acqua  sale q.b.  Per la crema pasticcera integrale:  500 ml latte  1 limone Continua a leggere..

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Profiteroles al cioccolato originali e perfetti

Profiteroles al cioccolato I profiteroles al cioccolato sono uno dei dolci principe, anzi direi re, per eccellenza. Spesso si pensa che per fare i profiteroles basti ricoprire di cioccolato dei bignè ripieni di crema….niente di più sbagliato!!! I veri profiteroles al cioccolato richiedono un’elaborazione un pò più lunga, ma di sicuro successo e bontà !!!!!! I Profiteroles Continua a leggere..

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Profiteroles uovo di pasqua golosa idea per stupire

Profiteroles uovo di pasqua Questa Pasqua stupite i vostri ospiti con i PROFITEROLES UOVO DI PASQUA. Un’idea simpatica da regalare e da gustare. Insomma l’innovazione di questa Pasqua. Potete scegliere se usate l’uovo al cioccolato fondente, al latte oppure al cioccolato bianco. Per i bignè: qui trovate la mia ricetta ma vi assicuro che saranno ottimi anche Continua a leggere..

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Profiteroles senza glutine

Ricetta Profiteroles senza glutine, un dolce goloso che piace a tutti, ideale da servire in ogni occasione. Per preparare i profiteroles senza glutine ho usato la mia infallibile ricetta dei bignè che trovate => QUI A chi non piace i Profiteroles al ciocciolato? Io adoro questo dolce e quando lo preparo faccio sempre bella figura con Continua a leggere..

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Ricetta Profiteroles senza glutine

Ricetta Profiteroles senza glutine , un dolce goloso che piace a tutti . Per preparare i profiteroles senza glutine ho usato la mia infallibile ricetta dei bignè che trovate => QUI  , A chi non piace i Profiteroles al ciocciolato ? Io adoro questo dolce e quando lo preparo faccio sempre bella figura con i Continua a leggere..

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Profiteroles ripieni alla panna con ganasce al cioccolato

I profiteroles  al cioccolato sono un dessert d’origine francese, dei bignè farciti con crema pasticcera o panna ricoperti da cioccolato fuso o ganasce al cioccolato. I bignè vengono poi sistemati a piramide e guarniti con qualche ciuffetto di panna o a piacere di granella di nocciola, buccia candita di arancia e così via. Io ho scelto Continua a leggere..

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Profiteroles con copertura morbida

I profiteroles sono sicuramente tra i dessert più apprezzati su tutto il territorio dello Stato Italiano nonostante siano dei dolci d’origine francese. Piacciono ai grandi e ai piccini. Vengono realizzati durante le feste più grandi e offrono a tutti la possibilità di godere della loro morbidezza mista a un sapore esclusivo. I profiteroles possono essere Continua a leggere..

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Profiteroles al limone – la ricetta passo passo con foto

Profiteroles al limone  Ingredienti 16 bignè già pronti 1/2 l di latte fresco 5 tuorli 50 g di farina 4 limoni non trattati 200 g di zucchero semolato 2 cucchiai di zucchero a velo 3 dl di panna fresca da montare Preparazione 1 Fai lo sciroppo. Ricava la parte gialla della scorza di 2 limoni; Continua a leggere..

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