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Oggi ho comprato i petti di pollo, ma per non fare sempre la solita cotoletta mi è venuta l’idea di fare degli involtini di petto di pollo al pesto. Cremosi, deliziosi facili e pratici con la cottura in padella. Provate anche gli involtini di pollo al forno con patate L’articolo Involtini di petto di pollo Continua a leggere..

nuovo appuntamento con idea menù questa volta con il menù di Pasqua ed io con il primo piatto vi offro Paglia e fieno con ragù di lonzino e prosciutto arrosto il mio piatto nasce dalla voglia di preparare e  offrire un piatto saporito con un sugo la cui cottura sia più breve il ragù è Continua a leggere..

Il Curry di pollo è una delle ricette più conosciute della cucina orientale in generale e ve ne sono più versioni: con solo pollo (a pezzi  o solo petto a bocconcini) e curry, con aggiunta di latte di cocco, mela e/o banana, con aggiunta di gamberetti o code di gambero, poi c’è chi mette avocado Continua a leggere..

Parmigiana di pollo e melanzane Ingredienti Un petto di pollo 2 melanzane lunghe 4 pomodori maturi qualche rametto di timo uno spicchio di aglio un cipollotto qualche foglia di sedano e basilico 4 cucchiai di parmigiano grattugiato 2 uova mezzo decilitro di latte olio extravergine di oliva sale pepe macinato al momento Preparazione Tagliate a Continua a leggere..

I Bocconcini di Tacchino alle Olive sono un secondo piatto sano, economico e light, il che non guasta mai. Pochi ingredienti per un secondo piatto semplice, gustoso e facilissimo da preparare, che risolverà qualche cena improvvisa e certamente saranno tutti soddisfatti.  Ricetta BOCCONCINI DI TACCHINO CON OLIVE Ingredienti500 g di tacchino (petto o cosciotto)150 g di Continua a leggere..

La cucina con gusto comprende anche i secondi piatti: provate il pollo al cartoccio con pomodorini e zucchine, un secondo che richiede la cottura al forno. Provare per credere. Con l’aggiunta delle verdure il petto di pollo resta succoso e bello tenero, tutta la famiglia ne sarà conquistata.

Un secondo leggero e gustoso che si può preparare velocemente e sicuramente piacerà a tutti!!! La carne di pollo cucinata in questo modo risulterà morbida, saporita e appetitosa. Ho preso spunto dai popolari gnocchi alla sorrentina utilizzando lo stesso procedimento dove però al posto degli gnocchi ho utilizzato il petto di pollo. Un piatto facile Continua a leggere..

Ingredienti: 10 fette petto di pollo (900g), 500g cipolle dorate affettate, 20 fettine pancetta tesa affettata sottile (150g), 200ml birra bionda, 1 cucchiaio raso foglioline di maggiorana, olio, sale, pepe Battere delicatamente la carne e tagliare le fete a metà per lungo, ottenendo così 20 strisce; salarle, cospargervi sopra metà della maggiorana, insaporire con una Continua a leggere..

Gli involtini di petto di pollo e patate al forno risolvono sempre la cena.C’è chi li fa col prosciutto, chi col formaggio, chi come me solo con gli aromi….. in ogni caso sono sempre un successo! L’articolo Involtini di petto di pollo e patate al forno proviene da Il mondo di Adry.

Questa è la prova creativa dell’MTC S-COOL argomento risotto. A questo giro, avevo troppe idee che mi frullavano per la testa, ma poi mi sono concentrata su questa che aveva però qualche criticità. Ho pensato al risotto alla milanese che si serve di solito con l’osso buco appoggiato sopra. Se fatti bene, sia il risotto Continua a leggere..