Tag Archives: pandoro

Tiramisù: Tiramisù natalizio con granella di nocciole

Ingredienti: 1/2 pandoro 4 uova 4 cucchiai di zucchero 500 gr di mascarpone 2 cucchiai di brandy 1 tazza di caffe’ granella di nocciole Preparazione dividete i rossi d’uovo dall’albume in un contenitore sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa unite il mascarpone e amalgamate bene aggiungete 1 cucchiaio di Continua a leggere..

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Il mio pandoro con lievito madre, ricetta con foto tutorial

Pandoro con lievito madre                                         Oggi vi propongo finalmente la mia ricetta del pandoro a lievitazione naturale, vale a dire realizzato con pasta madre, un agglomerato di batteri e lieviti che ci permetterà di ottenere quello Continua a leggere..

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Pandoro

Il pandoro è il dolce più buono, insieme al panettone, da preparare in occasione delle feste. Io prima d’ora non mi ero mai cimentata in questo tipo di preparazioni, quest’anno l’ho fatto e sono anche molto soddisfatta del risultato. Mi sono imbattuta nella ricetta delle sorelle Simili e, data la mia recente collaborazione con Happyflex Continua a leggere..

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Grissini con peperoni, olive nere ed esubero di pasta madre

  Buongiorno a tutti! In attesa che sia pronta la ricetta del mio pandoro a lievitazione naturale vi propongo una ricetta davvero molto sfiziosa, quella dei grissini con peperoni ed olive nere! Si tratta di una ricetta che potrebbe interessarvi se avete in questo periodo un barattolo pieno di esuberi di pasta madre, che non sapete Continua a leggere..

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Biscotti Ovis Mollis, pasta frolla con tuorli sodi

Buon Lunedì a tutti! Com’è andato il vostro week end? Io ho aperto la busta contenente il mio pandoro a lievitazione naturale, preparato la settimana scorsa e con mio sommo piacere l’interno era sofficissimo ed è stato spazzolato in men che si dica! Quindi, in queste ore libere mi accingerò a scriverà la mia ricetta Continua a leggere..

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Panettone a lievitazione naturale con patate nell’impasto, ricetta dettagliata

Panettone a lievitazione naturale Si avvicina il Natale e in molte case fervono i preparativi per preparare il panettone natalizio, un dolce cui gli italiani non sanno rinunciare e, anzi, in alcune zone di Italia viene preferito al pandoro. Diciamo che è una gran bella sfida tra questi due grandi lievitati delle feste! Ecco, dunque, Continua a leggere..

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Il Pandoro di Giorilli

Ebbene si! Anche io ho ceduto a provare una nuova ricetta di pandoro.In verità con il pandoro sfogliato che avevo messo a punto, non mi sono mai trovata pentita del lavoro che dietro c’era, ma vedere girare sui blog e gruppi FB pandori non sfogliati, hanno acceso la lampadina della curiosità in me e così Continua a leggere..

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Il Pandoro di Giorilli

Ebbene si! Anche io ho ceduto a provare una nuova ricetta di pandoro.In verità con il pandoro sfogliato che avevo messo a punto, non mi sono mai trovata pentita del lavoro che dietro c’era, ma vedere girare sui blog e gruppi FB pandori non sfogliati, hanno acceso la lampadina della curiosità in me e così Continua a leggere..

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Collaborazione con Happyflex

La collaborazione con Happyflex nasce parecchio tempo fa quando tramite mail l’azienda accettò la mia richiesta di collaborazione e con molta gentilezza mi chiesero di scegliere gli stampi che desideravo. E qui è partita la mia richiesta! Dal momento che voglio cimentarmi a breve nelle preparazioni dei grandi lievitati come pandoro e panettone, in occasione Continua a leggere..

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Aperitivi/Antipasti: Panettone Gastronomico

Da quando l’ho scoperto, ogni anno sulla mia tavola delle feste, non può mancare il panettone gastronomico.Quest’anno ho deciso di provare a farlo in casa in modo da averlo fresco e soffice, a differenza di quelli che si trovano in commercio.Ho provato questa ricetta e ne sono rimasta davvero molto soddisfatta, me la sono appuntata Continua a leggere..

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