Tag Archives: medaglioni

Medaglioni di patate cotti in padella

Medaglioni di patate cotti in padella gustosi e facili da preparare. Perfetti da servire come secondo o antipasto. I medaglioni di patate cotti in padella si possono farcire in diversi modi e se volete potete cuocerli in forno anziché in padella; dovete solo allungare i tempi di cottura. Si possono preparare anche a forma di Continua a leggere..

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Medaglioni ripieni senza lievitazione

Medaglioni ripieni senza lievitazione cotti al forno, facili da preparare e velocissimi. Un antipasto semplice, leggero e gustoso da servire in ogni occasione. I medaglioni  ripieni li ho farciti con prosciutto cotto e mozzarella un ripieno che piace sempre a tutti ma potete farcirli come più vi piacciono. Vediamo insieme come preparare i Medaglioni ripieni senza Continua a leggere..

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Medaglioni glassati al miele

Golosi medaglioni glassati, dove la grappa monovitigno di Cabernet in unione al miele di acacia, creerà delle sfumature di sapori accattivanti e coinvolgenti, ve lo assicuro! 

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Medaglioni di vitello ai funghi

Dall’Umbria un’idea per un secondo di carne veloce e sfizioso: i medaglioni di vitello con i funghi.Una ricetta facile per preparare una cena gustosa, servita cotta e mangiata.Ingredienti per 6 persone: 6 medaglioni di noce di vitello da 150 gr. l’uno, 250 gr. di funghi, 200 gr. di burro, 1 dl. di panna da cucina, Continua a leggere..

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Medaglioni cremosi alle zucchine non il solito cordon bleu

Medaglioni cremosi Stanchi dei soliti cordon bleu e del solito ripieno? Oggi MEDAGLIONI CREMOSI alle zucchine. Croccanti fuori cremosi e colorati dentro. Qui invece la versione cordon bleu di zucchina L’articolo Medaglioni cremosi alle zucchine non il solito cordon bleu proviene da Il mondo di Adry.

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Filetto di maiale con ciliegie e aceto balsamico

Le ciliegie sono una mia passione e normalmente non resisto e le mangio una dietro l’altra. Oggi mi sono trattenuta e ho deciso di utilizzarle per un secondo piatto molto particolare: il filetto di maiale con ciliegie e aceto balsamico.All’inizio volevo sfumare il filetto con un cognac, ma poi ho deciso che l’agrodolce avrebbe dato Continua a leggere..

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Medaglioni di Purè, Emmenthal e Nocciole

Cena time. De Win "ma perché il purè sa di brodo????" Io "forse perché ci ho tritato dentro mezza cipolla di quelle che uso per la zuppa di cipolle e tu hai abbinato i gusti" De Win "e perché ci hai messo la cipolla?????" Io "perché mi era avanzata…" De Win "anche i croccantini dei Continua a leggere..

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Banane fritte croccanti: contorno o snack saporito e insolito

Le banane fritte sono una preparazione tipica della cucina sudamericana e africana: la ricetta dei medaglioni del frutto esotico, croccanti fuori e morbidi dentro. … Read more

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Medaglioni di patate e salsiccia piccante

Le polpette (o medaglioni, per la loro forma appiattita) sono una bella “invenzione”: sono sfiziose e versatili.  Quelle che vi propongo oggi hanno un valore aggiunto: sono arricchite con la salsiccia calabrese piccante che mi ha gentilmente recapitato la ditta Buongustai di Calabria, la quale produce e distribuisce prodotti tipici preparati con gli ingredienti meravigliosi Continua a leggere..

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Medaglioni di zucchine

Oggi una semplice e gustosa ricetta che si prepara in meno di mezz’ora.Provate i medaglioni sia fritti che al forno, cambierete la cottura ma non la bontà. Ingredienti 1 zucchina grande o due di medie dimensioni2 cucchiai di ricotta100 g di pangrattato1 uovo1 cucchiaio di formaggio grattugiatosale e pepeprezzemolo tritatopangrattato per impanareolio per friggerePreparazione Lavare Continua a leggere..

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