Tag Archives: forme

Zuccherini romagnoli senza glutine al grano saraceno

  Gli zuccherini romagnoli sono dei biscotti croccanti e profumati al limone  che mi inseguono da molto tempo!  Li ho visti più volte su vari blog e social e mi ripetevo che li avrei provati.  Fra le tante versioni disponibili in rete, con olio o con burro, di forme e altezze diverse,  con più o Continua a leggere..

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Speculoos

Non è la giusta stagione per i biscotti speziati, potresti dirmi. Ed io ti risponderei che biscotti così buoni non hanno stagione . Se, come me, ami le spezie, li troverai irresistibili! Ingredienti per circa 50 biscottiFarina di farro semintegrale g 250Zucchero di canna integrale a velo g 100Olio di girasole g 80Bevanda all/redirect.php?URL=’avena g Continua a leggere..

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Napolitan Casatiello – Casatiello napolitano

Italiano English. As we promised (see this post) here is the recipe of a traditional italian savory tart: the Casatiello. This is not a simple recipe, this is “the one”: in fact, we got it out of the official Casatiello Napoletano website  (www.casatiello.it). We only made an adjustmen: we halved the amounts.  So, if you are Continua a leggere..

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‘A cuzzupa e la tradizione

Oggi vi ripropongo la ricetta più tipica della Pasqua calabrese: ‘a cuzzupa, il dolce semplice che scalda il cuore. Le versioni sono tante, in quanto ogni famiglia ha il suo ingrediente segreto, ma tutte sono ugualmente buone. C’è chi usa il lievito madre, chi il lievito di birra oppure quello disidratato, l’importante alla fine è Continua a leggere..

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Knam per Pasqua un fenicottero di cioccolato

Pochi giorni a Pasqua, non può certo mancare l’uovo di cioccolato di Knam. Knam noto anche come il re del cioccolato, il maestro indiscusso del temperaggio, dei colori, delle forme, degli abbinamenti particolari, dei sapori unici, non poteva esimersi dal proporre la sua versione di uovo di cioccolato. Si tratta di un fenicottero rosa, indubbiamente Continua a leggere..

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Uovo di cioccolato – Tecnica di realizzazione

Volete preparare da soli un uovo di cioccolato per Pasqua? Se imparate a temperare il cioccolato  realizzare l’uovo sarà una grande soddisfazione!       Per realizzare l’uovo di cioccolato, è necessario, prima di tutto, avere uno stampo per uovo in policarbonato (quelli trasparenti e rigidi). Dovete temperare il cioccolato scelto, fondente, al latte o bianco, Continua a leggere..

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Ikea sperimenta il cibo del futuro, larve e insetti

Di fronte alle emergenze alimentari sempre più numerose e pressanti Ikea pensa al futuro, a quali cibi proporre che risultino buoni, appetibili e soprattutto alla portata di chiunque. In Danimarca c’è un laboratorio, chiamato Space 10, di cui Ikea si avvale per sperimentare nuove forme di alimentazione sostenibile, di piatti vegetariani e vegani si è Continua a leggere..

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Ikea sperimenta il cibo del futuro, larve e insetti

Di fronte alle emergenze alimentari sempre più numerose e pressanti Ikea pensa al futuro, a quali cibi proporre che risultino buoni, appetibili e soprattutto alla portata di chiunque. In Danimarca c’è un laboratorio, chiamato Space 10, di cui Ikea si avvale per sperimentare nuove forme di alimentazione sostenibile, di piatti vegetariani e vegani si è Continua a leggere..

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Ikea sperimenta il cibo del futuro, larve e insetti

Di fronte alle emergenze alimentari sempre più numerose e pressanti Ikea pensa al futuro, a quali cibi proporre che risultino buoni, appetibili e soprattutto alla portata di chiunque. In Danimarca c’è un laboratorio, chiamato Space 10, di cui Ikea si avvale per sperimentare nuove forme di alimentazione sostenibile, di piatti vegetariani e vegani si è Continua a leggere..

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Strozzapreti fatti a mano

Adoro la pasta fatta in casa, in tutte le sue forme…adoro manipolare gli impasti e chiedere aiuto ai miei bimbi che, come me, adorano giocare con la farina e così…ci divertiamo a “pasticciare” tutti insieme! Adoro gli strozzapreti, la loro consistenza la trovo perfetta, morbidi ma consistenti, semplicemente conditi con un buon ragù sono davvero Continua a leggere..

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