Tag Archives: calma

Italiano English. We are on asparagus season now. But if you are reading this recipe when asparagus are already gone, well you can remake it with mushrooms, zucchini or zucchini flowers: they will work good as well. This pasta dish is quite simple to make, however there are two steps that may be not so easy to everybody: the clams (to be cook and shucked) and the tomato confit. But do Continua a leggere..

La verità è che passano le mode, le manie, i film al cinema, le creme rassodanti, la marca dei biscotti per la colazione, ma certi peccati di gola non passano mai. Ve lo dico in confidenza amiche: quando scrutate con fare intenzionalmente disinteressato le vetrine della cioccolateria di città alla ricerca del pezzo meno calorico Continua a leggere..

Immaginate la scena: è domenica mattina, vi alzate con calma, salutate il vostro amore e poi insieme, pigramente, andate al cinema a fare colazione e a guardare uno degli ultimi film usciti. Bello, eh? Per chi, come me, ha una figlia di due anni e mezzo e un altro in arrivo, è l’equivalente del paradiso.… Continua a leggere..

Patti chiari amicizia lunga: i 1551 macarons nati dalle mie mani sono frutto della mia ignoranza e insicurezza. In realtà sono sempre venuti abbastanza bene, ma avevo delle perplessità su quali dovessero essere le dimensioni. Poi la mia macaron coach mi ha inondato di immagini e ho capito che i miei non è che si Continua a leggere..

La torta soffice agli albumi è leggera, soffice come una nuvola e con pochissimi grassi. Senza latte e senza burro, è’ perfetta per la colazione o per una sana merenda, senza esagerare troppo con le calorie. Dopo le festività natalizie, è giusto riprendere le normali attività con calma e senza troppo stress. Il che non vuol Continua a leggere..

E non  poteva mancare agli sgoccioli della fine del 2016 un’altra proposta Natalizia che va ad arricchire la Raccolta Natalizia  Si iniziano a fare i bilanci dell’anno passato e come per tutti ci sono annate buone e annate cattive   L’inizio del 2016 non  è stato alla grande per niente ad Aprile ho perso la Continua a leggere..

♥ Ciao a tutti! ☀ Come potrete ben vedere, dopo quasi un anno di “abbandono” totale, il BLOG ha cambiato aspetto. Ho cercato di renderlo un po’ piu’ accattivante ma soprattutto di renderlo piu’ somigliante al cambiamento che stiamo subendo in questo periodo. Un periodo di crescita personale che ci sta portando ad avere delle scelte Continua a leggere..

Countdown natalizio mode on…e mentre il tempo che ci divide dal Natale si accorcia la lista di cose da fare si allunga! Un classicone…ma quest anno al Bistrot abbiamo adottato la linea “niente panico”…Nel corso degli anni ci siamo date pace e ci siamo rese conto che non siamo le tipe super organizzate che riescono Continua a leggere..

Dico senza timore che il pesce è il mio punto debole. Ammiro tantissimio mia suocera, che da buona veneziana doc al solo sentire il nome di questa o quella specie inizia a declinare ricette di ogni tipo. Io no, a me serve calma e consentrazione. Ma il risultato vale l’attesa. Prendete dei filetti di scorfano, Continua a leggere..

Mentre il mondo sembra essersi capovolto, noi ritroviamo la calma e il sapore dell’autunno. Nei boschi italiani si nascondono i veri tesori