Tag Archives: aperitivo

POLPETTE DI CECI….

Polpette di ceci Porzioni: 4 Tempo: 1hr Problema: semplice Stampa Buon giorno e BUONA FESTA dei PAPA’!!! Il mio è davvero stupendo e anche mio marito devo dire è fantastico spero siate davvero tutti fortunati come me!!! Dunque siamo nuovamente un pò rinchiusi, giustamente per carità, ma se devo dire a noi manca tantissimo l’aperitivo, Continua a leggere..

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Cavoletti di Bruxelles all’arancia

Cucinare  a vapore, una tecnica che arriva da lontano, dall’Oriente, ma che ormai da decenni è abbiamo imparato ad utilizzarla per la sua salubrità ma soprattutto per il gusto. Il cibo cotto con questo metodo mantiene tutte le proprietà organolettiche e il suo gusto originale, l’unico svantaggio sono i lunghi tempi di cottura, ma per Continua a leggere..

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Fingher food per aperitivo

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Fagottini di sfoglia con prosciutto e scamorza

I Fagottini di sfoglia con prosciutto e scamorza sono dei rustici a. base di pasta sfoglia, molto semplici da preparare e gustosi. Perfetti da servire per cena o come aperitivo.Per preparare i fagotti ho usato la pasta sfoglia della Schar che ho lasciato scongelare a temperatura ambiente per 2 ore.RICETTE DA NON PERDERE=>Churros senza glutineTante Continua a leggere..

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FOCACCIA SOTTILE CON FIORI DI ZUCCHINA

Focaccia sottile con fiori di zucchina Porzioni: 4 Tempo: 1hr 30 minuti Problema: semplice Stampa Il giorno di San Valentino avremmo voluto tanto andare a mangiare fuori, ma aimè hanno avuto la brillante idea di anticipare la giornata dello scambio di colore in arancione della Liguria a sabato sera; così abbiamo dovuto rinunciare, volevo anche Continua a leggere..

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Salatini di pastasfoglia con semi di sesamo

Offrire salatini fatti in casa al momento dell’aperitivo è qualcosa di così semplice e squisito allo stesso tempo, che se proverete non smetterete più.Basta con i banali, salatissimi e sempre uguali salatini preconfezionati: sono solo carichi di calorie e sale, per lo più insapori o con aggiunte di aromi di dubbia provenienza.Possiamo tranquillamente optare per Continua a leggere..

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5 piadine coloratissime per un aperitivo insolito e sfizioso

Ecco 5 mini piadine colorate con ingredienti naturali e farcite con ingredienti ad hoc che ne esaltano gusto e colore. Provare per credere! Siamo partiti da una ricetta base per le piadine che prevede, per circa 6/8 mini piadine: 200 ml di acqua di olio evo un cucchiaino di lievito istantaneo un cucchiaino di sale Continua a leggere..

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Grissini di sfoglia con speck e eddammer

Buongiorno a tutti! Oggi voglio proporvi una ricetta facilissima e anche veloce da realizzare con la pasta sfoglia. La ricetta non è assolutamente farina del mio sacco ma volevo riproporvela perchè è davvero buonissima e sfiziosa.  Ottimo aperitivo che potete farcire come più preferite…  Devo dire che come prima volta non mi posso lamentare anche Continua a leggere..

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Cestini di pasta sfoglia ripieni di mousse al formaggio

Cestini di pasta sfoglia ripieni di mousse al formaggio un antipasto veloce e sfizioso, perfetto da servire anche come aperitivo.Vi basterà srotolare un rotolo di pasta sfoglia e avere a disposizione un taglia biscotti a forma di fiore o rotondo. Provate a fare anche voi i cestini di pasta sfoglia ripieni di mousse al formaggio Continua a leggere..

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Pasta finger food con pesto, burrata e mortadella

Oggi vedremo come preparare pasta finger food per tutte quelle occasioni in cui vorremo organizzare un aperitivo cenato con amici e stupirli con qualcosa di diverso. In passato vi avevo… L’articolo Pasta finger food con pesto, burrata e mortadella proviene da Oggi Cucina Mirco.

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