FOOD BLOGGER: flora

La torta di un giorno di festa, come può essere la Pasqua, una torta morbida e delicata che  sa farsi apprezzare da tutti per la sua morbidezza e golosità…  insomma, farete contenti tutti, grandi e piccoli!!!E con questo dolce auguro a tutti una buona Pasqua!!! Ingredienti: 150 gr di zucchero 2 uova 60 gr di Continua a leggere..

Mi piace andare al mercato e guardare frutta e verdura esposte sui banchi, sabato i banchi erano stracolmi di asparagi, cosa c’è di meglio di un bel piatto con  colorato con questa verdura, ed ecco quindi un gustosissimo tortino dal sapore deciso e intenso e  molto colorato… La quiche con asparagi e feta è gustosissima, Continua a leggere..

Una primavera anticipata come quelle di quando ero bambina, una primavera come non la si vedeva ormai da anni e allora, per le prime colazioni in veranda, una torta leggermente acidulata, morbida e soffice, da gustare piano piano…Il classico dolce per la colazione che preparava la nonna,  delicata e gustosa, una torta dai sapori semplici di una Continua a leggere..

Ci sono poche parole per descrivere questi cup cake… deliziosi!!! Molto semplici e se non altro anche sani questi cup cake con le carote,  resi sofficissimi dalla presenza dell’olio, con un frosting a base di cremoso formaggio che li rende  irresistibili e poco calorici quanto possano essere quelli con la crema di burro!!! Ingredienti: 100 Continua a leggere..

L’inverno è ormai passato, ma ad un bel piatto di pasta non si rinuncia mai specie se è a base di cuore di carciofo e zafferano… Ingredienti per 4 persone: 350 gr di fusilli 4 cuori di carciofi  1 cipolla non tanto grande 200 gr di ricotta 2 bustine di zafferano 1 arancia non trattata Continua a leggere..

E’ veramente un peccato con giornate così belle e calde restarsene chiusi in casa e non approfittare di queste bellissime giornate primaverili così calde e soleggiate…Questo è il dolce che ho preparato oggi, so che è l’ennesimo dolce alle mele che propongo, ma se amate i dolci con le mele non resisterete a questa versione  così Continua a leggere..

Ci sono momenti in cui mi piace cucinare, provare nuove ricette e questo è uno di quei momenti… Direttamente dalle Camargue mi hanno regalato alcuni giorni fa, una piccola confezione di fleur de sel. È un sale grezzo, iposodico, detto anche caviale del sale e dona un aroma meraviglioso a qualsiasi piatto. Per me è Continua a leggere..

Se vi piacciono le arance non riuscirete a resistere al profumo delizioso di questa torta, soffice e leggera, facile da preparare, una torta davvero speciale e golosa. Quello che più mi piace di questo dolce è la sua crosticina con zucchero di canna e succo d’arancia, che dona a questa torta un fragranza strepitosa!!! Ingredienti Continua a leggere..

Se vi piacciono le arance non riuscirete a resistere al profumo delizioso di questa torta, soffice e leggera, facile da preparare, una torta davvero speciale e golosa. Quello che più mi piace di questo dolce è la sua crosticina con zucchero di canna e succo d’arancia, che dona a questa torta un fragranza strepitosa!!! Ingredienti Continua a leggere..

Oggi vi propongo un risotto rosa… con verza rossa e patate, che è stato gradito da tutti e potrebbe piacere anche alle persone che non amano in modo particolare il profumo della verza. Ho aggiunto anche una patata a tocchetti per dare morbidezza a questo risotto. Una parte  è stata mantecata con crescenza e una Continua a leggere..