FOOD BLOGGER: crismarypink

Un pesto davvero interessante questo di zucca e zucchine, perfetto per condire la pasta di formato lungo come gli spaghetti, molto semplice e veloce, come quasi tutte le mie ricette d’altronde!

Si chiamano cosi perchè in cottura gonfieranno proprio come dei palloncini ! Questo pane è ottimo in modo classico,cioè farcito con salumi, oppure facendo un foro sulla superficie si può riempire con le vostre insalate preferite e portato a tavola sarà di sicuro effetto !!!

Dolce, corposa e delicata la zucca è un ortaggio autunnale veramente buono e sano in questa versione si mette in forno senza precottura, quindi veloce e facilissima da fare.

Il pesto si può preparare in tanti modi, questo con la cicoria è sicuramente ottimo per condire un primo piatto autunnale, assieme alla zucca è perfetto per un primo appetitoso!

Un dolce tradizionale, di quelli che ci ricordano la “colazione a casa di Nonna”, profumata soffice è ottima sia a colazione o per la merenda assieme ad una tazza di the.

Le taccole sono una varietà dei piselli , appartengono alla famiglia delle leguminose sono  una via di mezzo tra i legumi e gli ortaggi. L’alto contenuto di acqua e fibre  rende le taccole più simile  alle verdure che ai legumi, sono ricche di vitamine, tra cui  la C e la B9,  contengono anche ferro e Continua a leggere..

I Nugget sono piccole “pepite” cioè polpettine a base di carne di pollo vennero ideati negli anni cinquanta da Robert C. Baker, un professore di scienza dell’Università di Cornell ma successivamente diventati famosi come “Chicken McNuggets” della McDonald’s , si preparano facilmente e per gustarli al meglio si friggono e poi serviti con salse come Continua a leggere..

Il Tabuleh è una pietanza araba, un’insalata a base di bulgur o cous cous  con prezzemolo, cipolla e menta tritati,  con pomodoro e cetrioli,  condita con succo di limone e olio d’oliva. Molto apprezzata in estate perchè è ottima servita  fredda, meglio se preparata con qualche ora d’anticipo. Può essere un ottimo antipasto oppure un Continua a leggere..

Se amate i dolci freschi estivi non potrete fare a meno di questa cheesecake che vi propongo nella versione bicchieri monoporzione, la base croccante agli amaretti contrasta con  la crema alla panna per poi incontrare una dolcissima coulis di ciliegie; un dessert semplice e goloso che conquisterà tutti !!!

Preparate i calamari così, vedrete che bontà, gli aromi  ne faranno un secondo profumato e saporito,  si preparano in un attimo  restando molto morbidi grazie anche all’aggiunta dei pomodorini, sono perfetti per una cena estiva, molto leggeri perchè non sono fritti e poi saranno pronti in appena 20 minuti !!!