FOOD BLOGGER: crismarypink

Le zucchine baby sono una varietà dolcissima e molto tenera delle zucchine classiche, si prestano molto sia alle ricette dei secondi piatti che a quelle dei primi, trovo che la loro cottura velocissima sia perfetta per questo sugo che necessita solo di 10 minuti di cottura, ma il tocco perfetto al piatto è dato dalle Continua a leggere..

La mia versione di questo piatto è proprio casalinga, cioè fatta velocemente e con gli ingredienti che avevo in casa senza andare a ricercare prodotti di altissima qualità, ma questo non vuol dire che non sia un buon primo, anzi direi che è stato molto apprezzato !So benissimo che è una ricetta che fa discutere Continua a leggere..

E’ un piatto saporitissimo composto da di un insieme di verdure fritte , in salsa agrodolce. Ne esistono numerose varianti, a seconda della provincia ma ormai anche della regione.Per quanto riguarda la provenienza su Wikipedia ho trovato questa spiegazione: L’etimologia rimanda allo spagnolo “caponada”, voce di significato affine. Va considerata una vera e propria etimologia Continua a leggere..

Un secondo piatto di carne, simile ad un arrosto ripieno, tipicamente siciliano, spesso servito durante i pranzi festivi, solitamente viene realizzato con una fetta di manzo farcita con un ripieno di carne tritata, mortadella e caciocavallo, io invece ho preferito usare il prosciutto cotto e della provola.

Ciambella “senza” perchè senza uova, senza burro, senza proteine animali, ottima per i vegani , per gli intolleranti al lattosio o semplicemente per chi vuole stare attento ai grassi, ma se non lo dite non se ne accorge nessuno perchè il sapore è buonissimo !!!

Prepariamoci all’estate con un concentrato di vitamine !!! con l’aggiunta dello zenzero, le fragole i kiwi e le albicocche hanno in potere antiossidante ed un elevato contenuto di potassio inoltre sono fonte naturali di vitamina A , C e del gruppo B utili per la pelle e per gli occhi, lo zenzero ormai è noto Continua a leggere..

Una ricetta semplicissima e veloce per avere dei profumatissimi panini pronti in poche ore e senza procedimenti difficili!

Ideale per depurare l’organismo , i principi attivi degli ingredienti di questo estratto aiutano nelle cure dimagranti oltre che a depurare l’organismo,l’ananas è un ottimo drenante ed anticellulite, lo zenzero ha proprietà antinfiammatorie, la menta è rinfrescante e il lime è ricco di vitamina C. Dal gusto fresco, questo estratto oltre che buonissimo è anche Continua a leggere..

Primo piatto ricco di sapori,gli asparagi croccanti e delicati insieme alla dolcezza dei pomodorini completati con la cremosità della salsa al pistacchio.